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May 13th 2013, 20:49

作者martin0912 (馬汀)

看板Food

標題[食記] 台南。老胡記人文藝術火鍋餐廳

時間Mon May 13 20:49:24 2013

餐廳名稱：老胡記 消費時間：2013年/5月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台南市善化區民生路189號 電話：06-5853219 營業時間： 每人平均價位：300 可否刷卡： 有無包廂： 推薦菜色： 圖文網誌：http://martin0912.pixnet.net/blog/post/30606559 從巷子口走進來， 老胡記餐廳就在這棟美麗的房屋哩裡頭， 當作欣賞建築物到裡頭品嘗美味料理囉。 走進屋內有個美麗水池， 別看到恍神諜到池塘裡啦。 落地窗底下有個位子， 這條椅子就是客滿的時候等待號碼牌用的。 分為兩邊的用餐空間， 初估大約可容納120人左右吧!空間很大， 來客數也很多，好險有先預約， 不然外面那張椅子一定派上用場。 店家是以陶藝作為主題， 聽說他們還有在上陶藝課程， 有興趣的可以問問櫃台。 梅茶。店裡招待的梅茶， 可以自己補充，領取茶壺時要小心， 別拿成高湯囉。 這裡的餐點有套餐、素食、火鍋、板燒、以及各式飲品。 套餐、火鍋均附飲料與甜點， 飲料有咖啡、茶、果汁可以選擇， 當天果汁是西瓜汁。 蒙古鍋($330)。 店員說這鍋一定要滾了才可以放食材進去煮， 必須先將湯裡頭的料理先煮開， 湯的味道有點辣，並不會嗆， 反而像是薑的那種辣味，微微的辣。 鮮奶美白鍋($310)。 濃稠的牛奶味讓火鍋料變得更清爽甘甜， 雪白的湯底看起來更美味，這個湯非常好喝， 不知不覺整鍋就喝到見底，還一堆料啦。 點火鍋可以選擇飯、麵，豬、牛， 當你決定後， 送來的就是菜盤、肉盤、沾醬與白飯。 肥美的蝦子放在菜盤最上層， 開門見山跟你說這道火鍋有多麼好吃， 菜盤也不馬虎， 火鍋料、玉米、蔬菜、豆腐，想到的大概都有附在裡頭。 不同鍋煮出來的豬肉， 我覺得牛奶鍋樂勝耶， 後來通通送過來牛奶鍋煮肉。 本來是點西瓜汁， 因為反應熱烈只剩茶飲可以選擇， 就點了僅剩的紅茶， 味道並沒有特別突出， 份量也小了點，希望下次來可以點到果汁。 這家店位在善化巷子裡， 車位滿多的，但是顧客也很多， 大家假日一定要事先預約才不會用到門口那張椅子喔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.217.192

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