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[食記] 台北 名古屋台所
Oct 18th 2013, 22:45, by yucon

作者yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)

看板Food

標題[食記] 台北 名古屋台所

時間Fri Oct 18 22:45:13 2013

餐廳名稱:名古屋台所 消費時間:2013年/9月 電話:02-25555078 地址:台北市赤峰街50號 營業時間:17:00~23:00 (周日、不定休,臨休見FB公告) Blog圖文版:http://morrisyu.com/archives/2167 位在雙連捷運站附近赤峰街口,最多也多了一家排隊名店-名古屋台所,因為店內的位置 不多,只有少少的十個位置,每組用餐時間都還蠻長的,於是常常開店後就在門口看到排 隊人潮,這一天我們剛開店時過來,幸好運氣不錯排在第一組。 店面不大,由一對夫妻所經營,先生是日本人,入夜後的名古屋台所,也有種深夜食堂的 味道。 餐點的種類不算多,炸雞翅、漢堡肉都是每篇食記都看得到的,原本還有味噌類料理,可 惜用餐時赤味噌缺貨,現在已經恢復正常。 煎蛋手作漢堡肉,漢堡排上放上一顆漂亮的太陽蛋,搭配特製的醬汁,漢堡排表面微焦卻 不帶有苦味,切面可以看到肉末蠻細的而且很平均,搭配醬汁實在是好吃,一旁還附有高 麗菜絲可以解膩。 日式家常炒麵,份量不算太多,同樣有顆大陽蛋,味道也是蠻不錯的,不過沒有漢堡肉那 麼突出。 以前吃雞翅最懷念的就是藤吉的烤雞翅,不過名古屋的炸雞翅也是一絕,先油炸再泡過醬 汁然後再淋上些白芝麻,酥脆的外皮帶點甜味,雞肉又多汁,這道也幾乎成為來這兒必點 ,每天備料數量有限,如果太晚來可能會吃不到。 炸漢堡肉,因為沒吃飽所以再加點,與圓圓的漢堡排相比,炸的就稍微壓扁,光炸這漢堡 肉就要花20分鐘,炸出來的表皮卻是相當的酥,而且一點也不油膩,肉汁的水份也都有保 留住,同樣的漢堡肉兩種吃法,卻是都非常的好吃。 這次可惜的是沒機會吃到味噌料理,下次有機會再來嚐嚐,跟在日本名古屋吃到的有何不 同? -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________http://yuminghui.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.105.37.236 ※ 編輯: yucon 來自: 27.105.37.236 (10/18 22:45)

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