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2013年9月19日 11:55
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//照片區塊出現
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//寫入第一張照片
var firstimg = $(".story_photo img:first").attr("rel");
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//判斷是否有多張照片，寫入開關
var li_nums = $(".story_photo li").length;
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更多照片 '
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//控制錨點
if (li_nums > 1) {
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$('.news_story').ScrollTo(500);
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} else {
$(".story_photo img").css("cursor","none").attr("title","");//一張圖時
$(".p_switcher").hide();
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//點擊圖片或開關，展開其他圖片
$("a.open_close").click(function(){
//寫入其他圖片路徑
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if (video_link>0){ // 如果有影音，點圖連到影音頁
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var videoURL = $(".story_photo .video_link a").attr("href");
location.href=videoURL;
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} else { //沒影音時，點圖展開其它圖
if (li_nums > 1) {//一張圖以上
$(".story_photo img").css("cursor","pointer").attr("title","點擊展開");//設定游標
}
$(".story_photo img").click(function(){
//寫入其他圖片路徑
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var imgsrc = $(this).attr("rel");
$(this).attr("src",imgsrc);
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}
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});
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向您推薦的龍江最牛吃貨劉曉泉是一名私企老闆，年近50的劉曉泉並不老，但是在冰城的美食圈內，算是個「老人兒」，報名時他為自己的廚藝打「☆☆☆☆☆」。
大陸新聞中心／綜合報導
自從央視一套《中國味道》節目組聯手尋找龍江最牛吃貨以來，經過幾天的報名，報名郵箱內已經收到數十名美食愛好者的報名表和自拍影片。本報將創立龍江最牛吃貨秀場專欄，與讀者們分享最牛吃貨的美食故事和獨門絕技。現要向您推薦的龍江最牛吃貨劉曉泉是一名私企老闆，年近50的劉曉泉並不老，但是在冰城的美食圈內，算是個『老人兒』，報名時他為自己的廚藝打『☆☆☆☆☆』。
生活處處有『料』 自封哈市活美食地圖
根據生活報報導，老劉說，自己出生在『道外』升平三道街，從小在哈爾濱最富美食盛名和活力的環境裡，按老劉的話，自己的美食天賦『從小就潛移默化地渾然天成！』
別人上大學學習生物專業，都是為進入實驗室打基礎，老劉卻把《植物學》等，轉化為研究烹飪的基礎。說起什麼食物搭配什麼食物更健康，老劉說他絕對比別人專業。
『我在1990年進入當時黑龍江的知名外企，擔任駐北京的經理，在這期間，我走遍大陸，嚐遍「中國味道」。再後來，自己創辦了食品公司。』老劉現在自封為哈爾濱活的『美食地圖』。
升級為美食達人 『掃街』吃遍特色美食
老劉有一個愛好，就是『掃街』，指的是逛飯店、品美味。『聽說好的就去，新開業的就試！』老劉說，現在一有空，他就訪遍吃遍哈爾濱的特色美食名店。
老劉說以前自己僅是個純粹的『吃貨』，直到2003年，才從吃貨進化為美食達人。『那時父母去外地生活，妻子的手藝已不能滿足我又刁又饞的嘴，所以就開始自己做菜』。老劉說，為了在美食的品、評方面有所長進，他曾系統看過《天天飲食》等美食專題節目。當面賜教，是老劉的信條，為此他遍訪多位名師大廚，當面請教烹飪秘笈，『我自學烹飪理論和知識二十多年，現在正逐步結合大師們廚藝的精髓，把它們融合成自己的理論』。
精通『溜炒烹炸蒸』 練就『一口破解』絕技
『溜、炒、烹、炸、蒸』老劉樣樣精通，但他對美食的追求遠不止於此，幾年前，老劉玩起了收藏。
『我從各地收藏了20多把菜刀，還有20多個砧板。』老劉說，他收藏的菜刀都是名廚、大師用過的刀。『去年我們去長白山玩，別人都帶紀念品，我捧了一個大砧板回來，在人群中看上去很另類，但是沒辦法，我喜歡。』老劉說，廚房裡還有當下流行的『調味料』，他把這裡稱為自己的烹飪『實驗室』。
做了幾十年的菜，自己練就了一些獨門絕技。『我能空口乾吃乾辣椒、油辣椒和泡辣椒、會幾十種特色『麵條』和『江魚、海魚』做法。我可以通過品嚐一次菜，就破解這道菜的配方和技法！』關於如何破解，老劉不願多透露，只是神秘地說，他有自己的破解程式！如果有幸去了央視的《中國味道》，可以在節目中跟大家分享。
關鍵字:
黑龍江
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