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Dec 31st 2013, 18:04, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 池上 全美行池上便當

時間Tue Dec 31 18:04:20 2013

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/39566722 時間：2013/12 台灣的幾個火車站前都發展出馳名的便當店，像是北部最有名的福隆便當， 還有東部的關山便當以及全台知名的池上便當。好像來到這些地方不吃個便 當說不過去，可其實來過這幾個火車站便可發現，來這不吃便當也沒什麼好 吃的。或許也是因為這樣，所以這幾家便當店才會出名吧。 不免俗的，經過池上自然也從眾來吃個池上便當。在台北我倒是吃過不少池 上便當，對池上便當的第一印象就是木製餐盒。第一次用木製餐盒吃便當， 感覺很新鮮，可是吃到後來就發現木製餐盒的缺點，就是飯粒很容易黏在木 盒上。像我這種接受傳統教育，媽媽從小說飯粒沒吃完，長大會娶花臉婆的 孩子，自然知道粒粒皆辛苦，每次吃便當都不會剩下飯粒。但遇到木製餐盒 時，總是感到麻煩，飯粒很黏很難一粒粒摳起吃完。 池上火車站前有兩家池上便當，簡直就是福隆車站的翻版。兩家看了看，隨 便選了一家吃，反正應該差不了多少。 池上便當＄70 台北的池上便當吃過不少，倒是第一次在池上吃池上便當。台北的池上便當 好像大多50～55吧，削價競爭。 雖然池上便當賣的比較貴，一個要七十，但打開餐盒一看，食材還是比台北 50～55元一個的池上便當豐富，滿滿的料。不過便當是做好放著保溫，並不 是熱騰騰的，大概是溫熱而已的熱度。雖然用的是池上米，可我覺得煮的不 夠好吃，口感偏黏軟，但好在全美行的便當並不油膩。現在年紀大了，越來 越少吃便當，有太多的便當都非常油膩，最可怕的就是每次吃完盒子底部都 是一層油脂，連米飯都加了沙拉油一起煮，為了求粒粒分明的口感。 池上便當料是豐富，不過也就是便當，雖不難吃，但也不到十分驚人的程度 。不過便當本就是如此，僅作為方便填飽肚子的餐點。路過池上的話，吃個 便當也當作來過此地的一種紀念吧。 全美行池上便當 地址：台東縣池上鄉中正路1號 電話：089-862270 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.163.34.38

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