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Oct 31st 2013, 12:08, by baman0712

作者baman0712 (摩艾)

看板Food

標題[食記] 【北市中山區】阿紅的涮涮鍋～肉片新鮮大

時間Thu Oct 31 12:08:40 2013

餐廳名稱：阿紅的涮涮鍋 消費時間：2013年/10月 地址：台北市中山區吉林路249號 電話：(02)2511-2211 營業時間：11：30--14：00；17：30--21：30 每人平均價位：860/2p 可否刷卡：訂位不可／刷卡不可／週一公休／ 　　　用餐時間８０分鐘／免收服務費 有無包廂：no 推薦菜色：beef 圖文好讀版:http://dearmoai.com/hotpot/ 這兩個月我們都忙，跟葉子姐雖然有小見一下，卻沒什麼時間約會。 趁著事情忙著告一個段落，９月底我們就約好了這天要見面吃飯。 吃什麼好呢？ 剛好那時看了Ｉｒｅｎｅ姐寫了阿紅的涮涮鍋，看起來超級美味。 雖然晚上吃鍋罪惡（但晚上吃什麼不罪惡？），還是約了阿紅！ 吉林路上餐廳林立，吃的店家非常多，但是人聲鼎沸的店家卻少。 只有阿紅跟另一家快炒店，就是生意好到門口擠滿人的佼佼者之二。 葉子姐晚下班，幸好阿紅也開的晚，營業到９點半。 不過很妙的是阿紅她不給訂位，只能現場候位。 為了避免外頭客人苦等，用餐時間限制８０分鐘。 人到齊才能入座、不能刷卡，是一家很有眉角的店家。 但是來人家家吃飯，就是要有禮貌啊！ 規矩都寫出來了，遵守就對了！ 這天天氣微涼，客人很多，等了莫約一個小時才有位置。 不過這樣的天氣剛好適合散步，走走聊聊，女孩兒的時間很好打發。 裡頭位置不少，但是基本上火鍋都是雙人用餐居多，並桌難免。 設備就是基本款，一人面前一個電磁爐、一個小湯鍋這樣。 阿紅最有名的，就是有專業侍肉師現場切肉。 所以肉片都是現點現切新鮮上桌，而且專業侍肉師是有證照的溜。 乾淨整潔的醬料台，提供的醬料都是基本款。 但是有個檸檬醬油很特別，連平素不吃醬的我都很喜歡。 清爽甘美，有著檸檬的清新香氣，沾肉非常提味。 店家提供的飲料簡單：白開水與冬瓜茶。 冬瓜茶喝起來略甜但是非常濃香，我很喜歡。 但是杯子好～小，所以我大概起身裝了３次吧！ 如果可以換大一點的杯子就好了，能少走個兩趟阿。 菜單種類非常多。 有豬牛羊綜合、豬肉、牛肉、海鮮幾個大類。 可以點單種肉類，當然也能選混合的，而且價位不算是太貴。 不管點什麼鍋都會附的菜盤。 高麗菜、玉米、香菇、鴨血、豆腐、魚餃、花枝丸 貢丸、豆皮、甜不辣、蛤蜊、金針菇、番茄等等，都很新鮮。 我們點了一個綜合豬肉：自然豬梅花、松阪豬、培根豬肉　４００元 因為是現切的，所以看的出來肉質都很新鮮，色澤也很紅嫩。 肉不會切的太厚，但是油花分佈的都平均漂亮。 真正吃起來，培根豬肉最讓人印象深刻，因為軟嫩好吃。 許是油脂充沛的緣故吧，吃起來特別香軟柔滑，松阪豬我則是覺得不夠脆口。 另一個則是精選牛肉：霜降牛、翼阪牛、低脂板腱　４３０元 跟豬肉比起來，阿紅的牛肉更叫人喜歡且驚艷。 雖然我其實分不出來這三款肉分別誰是誰（摳下巴） 但是依照好吃的程度，中間那款勝出其他兩樣，也勝出豬肉許多。 副食的的部分有白飯、冬粉、王子麵，葉子姐選了白飯。 那我雖然選了王子麵但是晚上不吃澱粉兒，所以打包回家了咧～ 蛋　１５元／顆 後來我們加點了２顆蛋，我忍到最後才把他打下去做成水波蛋。 雖然它長的醜醜的，可是蛋黃的部份是剛剛好的半生熟，好好吃喔！ 阿紅有提供甜點，是一人限定一隻的冰淇淋。 要自己來擠，旁邊有放著餅乾甜筒，是脆皮的算是好吃的那種。 但是冰淇淋本身很水。。。。我覺得比一般般還要一般般的一般般。 葉子姐用ｓｏｎｙ神機幫我拍的照片。 我只能說化妝兩年多，這還是阿姐第一次說我化的妝好看啊！ （但我太懶，只有化眼睛其他什麼毛都沒有阿哈哈） 阿紅這頓晚餐吃了８６０元，１個人平均４３０元不算貴。 葉子姐很喜歡，而我覺得不錯，但不是我吃過最驚艷最愛的。 目前吃過最喜歡的，應該還是民生東路上的好食多涮涮屋吧！ http://dearmoai.com/2013-01-07-1080/ 但是，吃飯不是重點，重點是跟什麼人出來吃飯。 今天跟朕最鍾愛的吸貴妃出來，唔願足已阿～ ※※※※※※※※※※※※※ 阿紅的涮涮鍋 地址：台北市中山區吉林路249號 電話：(02)2511-2211 營業時間：11：30--14：00；17：30--21：30 備註：訂位不可／刷卡不可／週一公休／ 　　　用餐時間８０分鐘／免收服務費 ※※※※※※※※※※※※※ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.241.124.87

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