作者djwolf (djwolf)
站內Food
標題[食記] 台北 三訪厚子洋食－極好吃蛋包飯
時間Wed Aug 28 04:12:58 2013
餐廳名稱：厚子洋食日式餐廳 消費時間：2013年8月26日 地址：台北市中山區四平街116號 電話：(02)2506-3306 營業時間：11:30～14:30；17:00---（約 20:00 即打烊，售完即關） 每人平均價位：180元以上，不收10%服務費 可否刷卡：否 有無包廂：無，約20個座位 （整個前後場只有老闆娘1人，售完即關，最好事先訂位） 推薦菜色：紅酒燉牛肉醬蛋包飯 圖文網誌好讀版：
http://dj791031.pixnet.net/blog/post/38210891 屁屁因為腸胃炎的關係， 因此最近沒法吃拉麵，寫拉麵食記。╮(╯▽╰)╭ 不過，屁屁倒也沒閒著～ 在腸胃炎一好之後，今天要推薦的是， 屁屁在台北最愛的一家蛋包飯
「厚子洋食」(/≧▽≦) !!!!! 因時常在國賓長春影城看許多歐洲電影的緣故，看完電影後便時常在附近用餐。 這家隱身在四平街內，一位日籍老闆娘開的洋食館，我一試之後變成老主顧啦！ （厚子洋食的店門口） （一進店門口就看到老闆娘連三年的優勝獎盃！） 厚子洋食隱身在四平街裡面，基本上位子並不難找， 真正難的，是要如何 "吃到" 它！ "(???=)?? 還記得屁屁之前連兩次來，老闆娘都對我喊著：「賣完了喔！」 第三次則對我說道：「材料不夠，只剩蛋包飯囉！」 沒想到蛋包飯一吃之後，再也忘不掉它的美味， 而且一份只要180元，真的很划算！ 一問之下才知道，老闆娘的老公是肉商，因此可以便宜的買到肉源， 蛋包飯使用大量新鮮番茄跟進口番茄醬， 牛肉肉汁是用日本進口的肉汁再加上三小時的燉煮， 難怪這麼令人難忘 ?(*￣?￣)? （店門口MENU簡介，詳細MENU屁屁忘記拍了！！！(@口@) ） 屁屁這次吃得太高興忘記拍菜單了，那就把菜單打在下面給大家參考吧：
***************************MANU******************************** ＊手工漢堡排系（180元）： ＊蛋包飯系（180元）： A. 紅酒牛肉醬 D. 紅酒燉牛肉醬 B. 義式手工番茄醬 E. 義式手工番茄醬 C. 和風醬油蘿蔔泥醬 F. 焗烤起司 G. 焗烤海鮮奶油起司（只有這個220元） ＊Gratin系（220元）： ＊Pasta系（180元）： H. 紅酒燉牛肉焗烤漢堡飯 J. 白酒蛤蜊麵 I. 焗烤海鮮奶油起司筆管麵 K. 拿坡里麵 L. 辣味番茄蝦仁筆管麵 ＃均附飲料 ＃+60附冰淇淋or手工布丁； +70附沙拉+湯； +120附沙拉+湯+甜點 ＃蛋包飯想加漢堡排吃也可，+70元。 ＃偶爾有特殊餐點，例如：咖哩飯。稀有掉落，須詢問。
**************************************************************** （店內的空間，僅20個座位） （老闆娘的廚房跟工作檯面，可自取起司粉跟Tabasco醬） 店內的環境空間基本上寬敞、明亮且帶有溫馨的氣息 常常會有在台的日籍人士在下班後前來用餐，甚至還遇過包店的～～" 因為整的店內只有老闆娘一人身兼準備、前場、後場所有工作， 老闆娘一早就會開始準備當天或近幾天的用料， 材料分量準備有限，因此想來用餐的人，要記得訂位唷！
紅酒燉牛肉蛋包飯+漢堡排 250元 金黃滑嫩的蛋包鋪蓋在粒粒香Q的白飯上，佐燉煮三小時的褐色紅酒牛肉醬汁 再用鮮奶油去調和，使口感整體更加滑順，簡直色香味俱全呀 (≧3≦)/ ！！
醬汁是用日本進口的肉汁熬煮三小時後，混合紅酒病加上鮮奶油燴成 整體已吃不到牛肉的肉腥味，卻自成一股濃厚滑順的香醇口感 而附在旁邊的牛腱肉，因為長時燉煮，已經非常入味且軟爛了呢～
白飯鬆卻不軟爛，Q彈香甜，其實煮的滿好吃的，和醬汁簡直絕配 而且，老闆娘對於醬汁一點也不吝嗇，屁屁甚至吃完還請老闆娘加飯喔！ 整分蛋包飯，如圖所見，
蛋十分滑嫩膨鬆！ 而且，比起許多蛋包飯蛋液中間會放鹽巴加味，這邊的蛋液則真材實料 蛋的份量也十分給力，配合白飯跟醬汁大口咬下，每口都能吃到滿滿的蛋香。 今天屁屁也特別加了
漢堡排附在上面， 漢堡排用牛豬混和絞肉製成，是一種傳統的日式漢堡肉的味道。 吃起來很Juicy，肉質也不老～ 硬要說起來的話，就是漢堡肉的肉味對屁媽而言太重了～ （她更喜歡1885漢堡店的漢堡排╮(￣▽￣)╭ ） （這是屁媽點的辣味番茄蝦仁筆管麵） （這是閃光點的焗烤起司蛋包飯） 基本上，比起義大利麵，屁屁則更
推蛋包飯多一些。 依據之前吃過的印象而言：
番茄醬蛋包飯 番茄味十分濃郁， 醬汁完全襯出番茄的酸味和甜味，愛好番茄味的人一定要吃
奶油起司蛋包飯 則是有濃濃的奶香味， 但閃光說基於起司跟份量的關係，口味有點單一，吃久了會膩。
甜點 冰淇淋 桶裝杜老爺冰淇淋，有五種口味可選。
布丁 手工自製，口感傳統且綿密，有濃濃雞蛋跟牛奶味，但是還不至於到非吃不可。 屁屁來了三次了～ 最推的依然是
紅酒燉牛肉醬汁蛋包飯，番茄醬蛋包飯也十分不錯唷！ 若無法走一遭日本， 不妨來長春電影院，看看許多一般院線電影院沒上映的影展得獎的日本片， 看完後，來吃一趟厚子的蛋包飯，嚐嚐日本家常的好味道吧！ --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.171.62.242
※ 編輯: djwolf 來自: 1.171.62.242 (08/28 04:18)This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends:
留言列表
留言列表