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Aug 25th 2013, 05:45, by designW

作者designW ()

看板Food

標題[食記] 金門.金沙-山后王阿婆海蚵麵線

時間Sun Aug 25 05:45:21 2013

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17362120 餐廳：金門.金沙-山后王阿婆海蚵麵線 地址：金門縣金沙鎮山后64號(山后民俗村內) 電話：(082)352-388 營業時間：08:00-17:30 用餐日期：2013/08/10 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 蚵仔麵線/蚵仔煎/蚵仔湯 NT.100 炒佛手/炒海螺 NT.200 剉冰 NT.40 ----------------- 要看本文前，可先參考[2013-0809-0812金門廈門四日遊行程一覽] ----------------- 為了這碗滿滿的海蚵麵線，我可是期待了好久。 有了上回時間不夠的前車之鑑，這回不管怎麼說，一定要納入行程。 果然我的旅程，吃還是擺第一順位的哪(遠目) ----------------- 這家王阿婆就位於山后民俗村內，一走進民俗村後， 不誇張，看人最多的那間就是它了。 其實裡頭並不只有王阿婆一家在賣冰跟麵線，但其它家生意都門可羅雀就是。 民俗村這也是個著名景點，所以用完餐後，其實可以順便逛一下當作消化， 然後還可以順道去拐彎處的山后獅山砲陣地看砲操演練， 不單單真的來這只能吃碗麵線。 王阿婆不單只賣海蚵麵線，其實還有蚵仔煎/炒泡麵/高粱酒香腸等等的美食， 當天因為天氣過熱，真的是沒啥食慾(我就不懂吃不多然後動多回來還是沒瘦是哪招?)， 不然其實除了麵線外，還想加點一下炒泡麵跟蚵仔煎， 因為看到隔壁桌點也是很讚不絕口， 這家最讓人詬病的，應該就在於環境衛生問題了吧。 用餐都是在室外大樹下石桌，開放的空間又加上人來人往，當然就不會是很乾淨的用餐環境， 對我來說是不大會在意，不過提醒一下會介意環境的人囉。 ----------------- 【石花冰】NT.40 因為天氣太熱，忍不住點了冰來吃。 這家好像不是王阿婆的，不過這兩家算是有關係。 石花本身是透明的，但還加了鳳梨跟糖漿，是很清爽的味道，很消暑。 ----------------- 【海蚵麵線】NT.60 海蚵其實就是蚵仔，現在想到那滋味還是讓人口味直流。 真的是看不到麵線的"蚵仔"麵線， 蚵仔很飽滿新鮮，個頭大小都有，那湯頭也是十分鮮美。 麵線是金門道地的手工麵線，是我喜歡的稍偏硬口感， 跟湯頭著實合搭，真的不枉我騎這麼遠的路殺過來了(灑花轉圈)。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★★☆ 價位：★★★☆☆ CP值：★★★★☆ 回訪率：★★★★☆ 小詠OS：1. 位山后民俗村內。 2. 有海蚵煎/海蚵麵線等等，料多味美。 ----------------- 【山后民俗文化村】 建於清光緒年間，是金門第一個開放為觀光景點的聚落。 一共包括16棟傳統閩南二進式雙落古厝再加上一座宗祠和一座學堂。 是由在日本經商致富的王國珍及王敬祥，聘請名師設計， 聽說歷時25年才完工，可見相當考究。 不管是牆上雕花/彩繪還是排水用的出水口，都做工精細栩栩如生。 在吃美食之餘，也可以順便感受一下金門的在地人文風貌。 -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.222.234 ※ designW:轉錄至看板 Jinmen 08/25 05:45

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