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[食記] 台北 二訪れ好ノわ Okonomiyaki
Jun 22nd 2013, 11:12

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 台北 二訪お好み焼き Okonomiyaki

時間Sat Jun 22 11:12:15 2013

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32085183 時間：2013/5 當兵的朋友上來台北，帶他去吃道地的愛好燒，於是又來到古亭晉江街裡的 小店，日本老爺爺賣的お好み焼き。 そば入りお好み焼（加料麵）＄120 本來以為加麵的愛好燒是像廣島燒的作法，把麵加在麵餅下面，結果是做好 的愛好燒上加上炒麵。所以吃的時候其實是兩者分離，要一起吃也是可以， 夾一口愛好燒和炒麵一同入口，味道會比較重一點，同時在愛好燒的軟綿口 感中多了炒麵的嚼勁，比較可惜的沒有加其他肉類的食材，愛好燒口感薄弱 了點。這次沒有特別說明要濃口味，所以醬料的味道清淡許多，並不特別鹹 酸，反倒吃不太習慣。而醬的味道大多來自於炒麵，愛好燒上的醬稍有減量 。覺得還是濃口味的比較美味一些，正常口味的口味太淡。 お好み焼き Okonomiyaki 地址：台北市晉江街18巷18弄4號 電話：02-23688223 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.6.207

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