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Jun 22nd 2013, 16:49

作者dangermac (酷麥克)

看板Food

標題[食記] 台中鼎王麻辣鍋。春水堂人文茶館

時間Sat Jun 22 16:49:45 2013

圖文版：http://coolmac.tw/13421/ ｜店家資訊｜ [台中]鼎王麻辣鍋（消費時間：2013/02） 地址：台中市西區精誠路12號／Google地圖 電話：04-2329-6828 營業時間： AM11:00 ~ AM06:30 價位消費方式：350元/人。低消650元。刷卡可。一成服務費 停車：機車，可。汽車，東興停車場(特約) [台中]春水堂（消費時間：2013/02） 地址：台中市西區大墩十九街9號／Google地圖 電話：04-2327-3647 營業時間：早上8:30 – 晚上 23:30 價位消費方式：150元/人。現金。無服務費 停車：機車，可。汽車，東興停車場 ｜碎碎念｜ 這個冬天還沒來吃鼎王，本來應該不會來了，剛好有香港朋有來訪， 為了盡地主之宜，想了幾間台中在地可以代表台中的餐廳， 所以就覺定帶朋友到鼎王跟春水堂這兩間。 吃的時後還遇到香港人跟日本人，果真是選對了。 ｜服務與用餐環境｜ 吃飯的同時，順便跟香港朋友介紹鼎王的歷史，九十度的誇張鞠躬， 九十分限時的濫觴，跟時間到整鍋搶走打包的趣事，光這些就可以介紹很久。 ｜菜單與價位｜ 價位的話，因為是招待朋友，所以就沒辦法吃650的鍋底團， 建議人越少吃越滑算，因為一整桌人會吃的更趕， 時間一定不夠，所以不建議超過四個人吃鼎王。 ｜心得｜ 冰水 服務人員還蠻貼心的，看我們沒點飲料還主動提供冰水， 我覺得是不用點酸梅湯，因為酸梅主要是降火氣， 不過鼎王的麻辣鍋吃了不太會上火，所以配付的熱茶跟冰水應該就夠了。 鍋底。麻辣99/人。鴛鴦150/鍋 怕友人不吃辣，所以點了酸菜鍋中和一下， 兩邊的鍋底會一直加，吃不夠記得跟服務人員要。 這次覺得鼎王的酸菜鍋很好吃ㄟ，可能是一直加， 感覺爽，所以好吃吧，沒啦，真的不錯啦。 鼎王蓋飯吃到飽 大家都知道鼎王的白飯跟鍋底是吃到飽，所以吃鍋底團的話，這碗可說是定番。 梅花豬肉280 今天的豬肉品質不優，即使是在麻辣鍋涮起來還是有點腥味，要沾醋之後才會好一些 老油條60 麻辣鍋必備，這就不用太說明了，不過我愛一半軟一半脆的口感。 綜合手工丸188 口感不錯，差不多美次來都會點 高麗菜88 吃太多肉總是要來點青菜均衡一下。 打包 時間大概過一個小時服務生看你沒在動筷子就會很白目得來問你要不要打包 ，這時我也不會太客氣，連話都懶得跟他講，直接揮手叫他走， 再過20分鐘左右，就會來結帳，這時時間差不多了，就請服務生打包， 打包前記得要叫服務生再加鍋底，要交待多加一點，不然真的不會多給， 包好之後，只給了兩包蒜苗跟醋，記得要多要幾包，不過只能在多要兩包而已， 回去之後又吃了一次，自己買了一堆火鍋料回來家，吃得超爽的。 另外要說的是，鼎王如果外帶打包，低消是800元，比內用650還貴， 我覺得實在很討厭，這是繼90分鐘敢人後另一個令人討厭的政策， 建議想要外帶的朋友，可以先打電話去訂位，進門坐下後， 點到每桌低消650元，鍋底加到滿， 然後直接請服務人員整個把包帶走，這樣可以省150元歐XD ｜後記｜ 其實點這樣是有點不夠豐富，飽足感靠白飯跟鍋底，對友人有點不好意思， 不過留點肚子再吃春水堂，這樣就剛剛好。 ｜碎碎念｜ 吃完鼎王之後不夠滿足，就再戰另一間也是能帶表台中的精明一街春水堂， 話說這間真的是有夠久，大概開了20年了吧。 ｜服務與用餐環境｜ 想當初精明一街也是盛極一時的商圈，商業活動熱絡，直銷公司、 賣教材的補習班超多，可是到了現在已經沒落了，晚上幾乎沒啥人氣， 只有奚落的路人散步，真的是很可惜。 至於春水堂依舊屹立不搖，還花錢改裝，真的是不簡單， 裡面的裝潢全部更新，不過桌椅還是使用原來創店的， 這些桌椅是芝麻家做的說XD，經過20年後還能看到，真的還蠻感動的。 ｜菜單與價位｜ 東西當然是不便宜，不過跟星巴客比是有過之而無不及。 畫好單之後到櫃台結帳，無服務費。 ｜心得｜ 熱薑檸檬茶85 薑味很濃郁的檸檬茶，天氣冷喝不錯。 珍珠奶茶60 珍珠奶茶的濫觴，帶香港朋友來，當然一定要點一杯珍奶來喝的啦。 冰梅凍飲55 這個是我的，因為我覺得他們家茶有點濃， 每次喝完都會小失眠，所以就不點茶類了。 金菇豆皮60 這個是芝麻很愛得茶點之一，簡單的金針菇和豆皮， 魯過之後，帶點淡淡地沙茶味道，簡單又好吃。 港式蘿蔔糕60 這個不是關老爺面前耍大刀，哈～當然不是，雖然名稱是港式， 但吃起來一點也不像阿，友人還誇讚說媒吃過這種炸的蘿蔔糕， 一直說好吃阿。 綜合烏龍豆乾米血105 這個也是他們加的獨家口味，柴魚的醬汁， 吃起來真的很妙，兩樣覺得米血比豆乾好吃。 ｜後記｜ 一個晚上吃完了兩攤，真的是超滿足，兩樣都是台中知名的美食店家， 有外國朋友來的話，很推薦來吃，招待朋友大方又實惠，讚啦。 -- 【酷麥克同名網誌】 新網站：http://coolmac.tw 粉絲團：http://www.facebook.com/i3tcfood -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.34.91 ※ dangermac:轉錄至看板 TaichungBun 06/22 16:50

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