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記者陳鈞凱／台北報導

毒澱粉「毒」竄全台，染毒食品越查越多，最新一波連年糕、蚵仔煎也淪陷，檢測出含有順丁烯二酸，挽救消費者對食品安全信心，衛生署6月1日即將啟動大執法「全面掃毒」，衛生署食品藥物管理局今（31）天重申，凡是使用到粉類的產品，從粉圓、粉粿到蚵仔煎通通要查，上游業者必須提供安全證明給店家張貼。

根據食藥局聯合各地衛生局查察，目前被檢出含毒澱粉的化製澱粉包括地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉、粗粉、蚵仔煎粉、在來米粉等；受波及產品包括：粉圓、芋圓類、板條、魚肉煉製品類（關東煮、黑輪）、肉圓、豆花、粉粿及年糕等。

眼見毒澱粉雪球越滾越大，衛生署日前宣示啟動「0527食品安全專案計畫」，比照塑化劑、三聚氰胺毒奶事，設定6月1日為「D-Day」，明天就要啟動全面大稽查，全面掃毒。