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排骨便當縮水 台鐵:將加強品管
Aug 18th 2013, 03:56
【陳如嬌/台北報導】台鐵人氣商品排骨便當遭民眾質疑縮水,指日前在台北車站買60元的排骨便當,發現排骨明顯變小,咬5口就沒了。對此台鐵指出,台鐵便當所使用的帶骨里肌肉是向國內具有「CAS優良食品」及「HACCP」認證的冷凍肉品工廠購買,所購入的生鮮帶骨里肌肉重量均以每片100公克±10公克為基準。
由於生鮮帶骨里肌肉製作成為成品時須經解凍、敲打按摩、裹粉油炸、香滷過程,故其肉品中的血水、面積會逐漸消失,因此成品會因肉品部位的不同,有少許的耗損或減重。考量便當菜色配置及售價,所以在排骨肉放入便當時就會區分將面積較大的肉品放入80元以上的餐盒中;面積較小的肉品放入60元的餐盒中,再搭配不同的菜色,以不同價格出售。台鐵強調,日後為保持排骨肉的標準品質,餐旅服務總所將持續要求5個餐務單位加強品管,以維持排骨肉的品質一致性。
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【短片】台東自撞火燒車 駕駛身亡
Aug 18th 2013, 03:59
【汪智博/台東報導】台東市區今天清晨驚傳火燒車事件!一輛自小客車清晨五時經台十一線豐源大橋往知本方向行駛,未料小客車在下橋後一處彎道上,不知何故竟未剎車直接撞斷交通號誌電桿後,再衝入逆向車道停下爆炸燃燒。
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男子自囚兩周 妻兒無家歸報警破門送醫
Aug 18th 2013, 04:01
【石永軒/新北報導】蘆洲1名患有精神疾病的男子將自己反鎖在家中兩周,不讓妻子兒子進屋,妻兒因擔心加重他病情,不敢刺激他,只得到親友家借住。今天上午妻子下定決心報警處理,警消到場不斷勸說,但男子仍不願開門,警消於是破門進入,男子衣著整齊不發一語,但是妻兒早就嚇得六神無主。警消通知社會局並將男子強制送醫,結束男子兩個禮拜的自我囚禁。
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新奇 新聞 | 今日新聞網 |
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