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May 26th 2013, 00:39

作者windyli (黎欸)

看板Food

標題[食記] 太龍軒濃厚豚骨醬油拉麵〃太平洋崇光SOGO

時間Sun May 26 00:39:50 2013

原文皆轉自個人部落格[圖文無音樂]: http://xx920229.pixnet.net/blog/post/99448456 *餐廳名稱：太龍軒拉麵-SOGO忠孝店 *消費時間：2013年04月 *地址：台北市大安區忠孝東路4段45號B1 *電話：(02)2711-8904 *營業時間：週一～週日: 10:00 - 21:30 黎欸自評美味度：★★★★+ 黎欸自評可接受等待時間：15分鐘內（這次等了約五分鐘） 結論：下次還會回訪的好吃道地日式拉麵！而且會推薦友人去嘗試～ 黎欸推薦菜色：招牌的濃厚豚骨醬油拉麵、烏龍茶（無糖）、炸雞唐揚 有鑑於男友最近瘋狂地想著拉麵，於是就在PTT美食版搜尋版友推薦的拉麵～ 關鍵字原本是搜尋「醬油」的（想說醬油拉麵熱量比較低）， 沒想到立刻被太龍軒的濃厚豚骨醬油拉麵吸引走啦啦啦啦～～～（完全違背原本想要尋找 稍微低一點熱量的原則啊啊，豚骨拉麵超肥的XDD） [圖1] 位於太平洋崇光SOGO B1美食街的太龍軒拉麵，剛開半年多，位子很少， 今日周六下午五點多去有稍微排隊一下，不過前面也只有兩人，所以差不多等個五分鐘就 有位子坐了～ 排隊等待的時候服務生會先給Menu並幫我們點餐， 我們立馬決定招牌「濃厚豚骨醬油拉麵」NT.230+套餐「唐揚炸雞+柳橙汁」NT.90+套餐「 餃子+烏龍茶(無糖)」NT.90，兩個人總共花了NT.630～（其實不算便宜哪XDD） [Menu] 等了約五分鐘，很快就換我們上座了～ 中間服務生好像有點搞混我們的點菜單，讓人捏了把冷汗，不過也幸好他們有過來詢問我 們，確定我們的口味是「純日式不調淡」的超重鹹口味XDD [圖2] 很快小菜就先上桌，小菜還算不錯爽口，豆芽菜有一點點微辣，很開胃～ [圖3] 我們的柳橙汁與烏龍茶（無糖），柳橙汁喝得到果肉，不過在這邊我要特別推一下烏龍茶 ～～很爽口，有現泡的感覺，配上超重鹹的拉麵剛剛好！！下次我要來一定點烏龍茶 另外桌上有杯子可以自己拿桌旁的白開水來喝，白開水有特地放檸檬片和冰塊，很解拉麵 的重鹹，服務生也會特地注意白開水的冰塊還夠不夠維持冰度，我們吃這一頓他們就來換 了兩次～ [圖4] 等待的時候無聊來拍一張桌上放的介紹吃法XD 這一次沒有主餐沒有點沾麵、套餐也沒有點配飯，所以貳跟參都用不上，不過下次蠻想試 試看的～～ [圖5] 在座位上就可以看到廚房人員忙碌的景象，還看到廚房人員撈著超多的熬湯豬骨，真的是 真材實料！ [圖6] 在主餐拉麵上來前，套餐的雞唐揚先上來了！ 雞唐揚我吃過最好吃的是在公館巷子裡的一番拉麵，可能是因為肉夠鹹XD　這次太龍軒的 雞唐揚雖然很多人推薦，但以我個人而言我覺得肉不夠鹹，再鹹一點可能會更好吃（巴 不過皮炸得酥脆，肉也是軟嫩得恰到好處，還是很不錯的選擇～（下次會比較想挑別的試 試口味XD） [圖7] 老悠的煎餃，我個人不是一個愛吃餃類的人，所以對它就沒有太多評論，就……是顆煎餃 XD [圖8] 終於~~主餐濃厚豚骨醬油拉麵出來啦！！！ 第一口試喝湯頭就讓我驚艷！！我們點沒有調淡的原汁原味湯頭，彷彿回到日本東京旅遊 的時候XDD 超～鹹～的～好～爽～啊～（巴 鹹得夠味，湯沾過的配料都有湯的勁味，讓配料也吃起來好好吃～～～ 我很喜歡他們家的半熟蛋，配上湯頭真的超讚的！！再點單點來吃應該也是很享受的一件 事XDD（兩顆NT.30～） 海苔本身是沒什麼味道的日式海苔，不過泡在湯頭裡，吸滿湯汁的味道也很讚！！ 最愛吃肉的我，只有一塊叉燒有點不滿足XDD　只能每次吃小小口，如果再厚一點、大片 一點一定會更爽快（炸 不過再升級成多塊叉燒的太龍盛拉麵對我來說份量又太多了，而且要加NT.70，還是有點 貴～ 在叉燒底下是燙菠菜，也是我個人的愛好蔬菜之一～～同樣的吸了湯汁以後一整個鹹到夠 味XD　不過沒吸到湯汁的部分就很清淡（是因為對比明顯的關係吧哈哈） 最最令人驚豔的是，它們主打自家製麵的麵，真的太讚啦～～好Q好有咬勁，每一口都讓 我要飛出龍來啦～（誤 不過以上都是剛開始吃的時候（巴） 說實在的他真的太日本口味了，好鹹啊啊啊啊～吃到後面有點噁心，而且湯很油（扭） 最後我料都吃完了，湯還是沒辦法喝完～不過我男友這個吃重鹹的還真的有辦法把湯喝完 真令我擔心他的未來該不會要洗腎吧（汗顏） 之前吃的日式拉麵我幾乎都會把湯喝光光，就連上次去日本也會喝光光，但這湯頭到後面 真的有點死鹹，沒辦法啊啊～ 整體上來說，我下次有機會還是會來光顧，而且會想帶朋友來品嘗看看XD 只是我會選擇加清湯調淡一點湯頭，其實服務生在聽到我們要點不調淡的湯頭時也提醒我 們如果覺得太鹹可以加清湯，只是吃到最後面也好飽好飽囉～～就不麻煩他們再加清湯了 ～～ 題外話，SOGO崇光店對女孩兒來說感覺蠻好逛的耶～B1旁邊的服飾區衣服很日系甜美，B2 的甜品店也好吸引人（心） 期待下次再來光顧囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.192.145

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