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May 23rd 2013, 21:22

作者terry910134 (吃吃喝喝最開心)

看板Food

標題[食記] 台北 1010新湘菜 超下飯重口味特色湘菜

時間Thu May 23 21:22:44 2013

餐廳名稱：1010新湘菜 消費時間：2013年/05月 地址： 台北市松高路11號6F 電話： 02-27220583 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/s0961/34407859 還記得去年母親節一直拖到一周前才開始找餐廳，匆忙下定西門町附近某五星飯店的下午 茶，結果就是踩到一顆核子彈等級的大地雷....對媽媽覺得很不好意思.... 這次學乖了，早早就開始找合適的餐廳，選擇朋友推薦的1010新湘菜，位於信義誠品的 1010新湘菜，裝潢明亮時尚，有別於傳統中菜館。 雖然有套餐組合，但沒有很喜歡套餐的菜色，還是決定單點喜歡的菜色。 神仙缽飯，連白飯的名字都這麼夢幻，用小小的缽碗裝著，看起來很可愛，吃起來則是粒 粒分明。 腐乳空心菜，微辣的豆腐乳配上青脆空心菜，重醎之餘又能帶出清爽口感。 開胃小菜:桂花蜜芋頭，芋頭有咬勁不軟爛，搭上甜甜桂花蜜很有獨特風味，拿來當飯後 甜點也不錯。 分量超大的酸豆角烘蛋。 這道是今天唯一稍嫌普通的菜色，酸豆角的味道沒有很明顯，就中規中矩的烘蛋。 東安仔雞，這道白話一點解釋就是"薑絲炒大腸"雞肉版，把大腸改成雞肉就對了 XD 這道是本日個人最愛菜色，微酸的調味，配上薑絲、軟嫩雞肉，非常開胃順口。 松子年糕牛肉。 這道也很棒，松子加上年糕與牛肉的口感一點都不違和的結合在一起，層次感相當豐富。 聽說是1010新湘菜的鎮店之寶"孜然肋排"。 利用孜然調味的烤肋排，香氣十足，肋排肉質有彈性不乾柴，就以烤肋排而言，個人是覺 得更勝一般美式餐廳的烤肋排。 還很貼心的附上手套。 甜點:杏仁豆腐，杏仁味香濃，也不錯。 荔枝凍飲，1010新湘菜的味道都滿重鹹的，配點水果系列的飲料挺解膩的。 1010新湘菜的菜色都十分下飯，一餐下來十分滿足，當然重鹹路線不可能每天都這樣吃， 但偶爾嚐嚐沒問題的啦。 另外也稱讚一下1010新湘菜的服務很不錯，當天母親節還免費用拍立得照相，送給當天用 餐的客人 個人覺得1010新湘菜很適合家庭或大群朋友聚餐囉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.241.46.145

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