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May 20th 2013, 17:56

作者elvacat (PAPA)

看板Food

標題[食記] 彰化員林 卡布里多~愛上千層麵!!

時間Mon May 20 17:55:57 2013

餐廳名稱：卡布里多 消費時間：2013年/5月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：彰化縣員林鎮三民東街34-2號 電話：04-8332005 營業時間：11:30~14:00 / 17:30~21:00 (每週一公休) 每人平均價位：160元起 推薦菜色：牛肉千層麵 義大利肉醬麵 (豬肉) ===================================================================== 圖文好讀:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/37891603 當你看到千層麵..想到什麼~ 我想到他...加菲貓~ 愛吃義大利千層麵,的可愛貓咪~只是...還好這次用餐沒貓來強～　 （真有..應該就爆紅了吧.. ) 再訪”卡布里多" (這回有帶相機了..上回辱了大家的眼睛..先懺悔一下!） 上回趁剛開張..搶頭香 po了個"手機拍攝的美食文 上回沒拍清楚的內裝之一~ 老闆應該很愛"時鐘"吧~ vs 很閃亮的餐椅!! 這回入坐沒多久.馬上商訂好兩份套餐　兩份單點　！！！ (pa家的皇太后已是店內的老主顧了說) 本次成員.PA 媽　、pa 爸 、大貓 and me-->papa 餐前麵包..這回是法式麵包唷~ (蒜香口味) 我愛把麵包沾濃湯...(今日湯品 磨菇濃湯 ) 第二訪: 不得不說..他們家的濃湯真的很好喝~ 會讓你喝完想再來第二碗!! 口口都有各種菇類的香氣!! 奶香濃郁 口感上卻是淡雅不膩口!! (不過為了我的減肥大計..忍著沒再凹老闆,再來一碗~ 甚至把麵包直接推給大貓享用 ) 老闆招待的"生菜沙拉" ~ 跟著PA媽 就是有好事!! 沒多久..PA 爸的"蕃茄牛肉千層麵" 單點$210元 套餐＄260元 當天這是最後一份千層麵了..來不及喊.就被PA 爸先喊先贏了! 卡布里多的單點內容： 麵包 濃湯 主餐 / 套餐: 麵包 濃湯 主餐 甜點 飲料!! 大概被PA爸 發現自家女兒 "垂延"著!大方的說:來挖去吃看看! PAPA: 當然不客氣 笑的很甜的說.."爸~ 就知道你疼我" 不客氣的開挖~~ 蕃茄與牛肉醬汁融合~ 每一層麵與麵之間都有著蕃茄香氣! 麵體吃起來屬於Q軟的的風格~ 跟加菲一樣愛吃”千層麵”的我.. 有買過”微波食品"總覺得周邊的麵身硬硬的,醬汁少了一味~ 如果你跟我有相同感覺..有機會就來試試他們家的千層吧! BUT..只售"蕃茄牛肉口味 所以不吃牛的人..就只好看著"流流口水...純空想囉 辣味烤雞墨魚麵＂　單點$$210 套餐$260元 配色也太鮮豔了吧～　 橘色的餐盤配上黑色的墨魚麵　！！大塊的烤雞切塊～　裹上特製醬汁 等等讓我想想醬汁是啥口味..應該是..蒜香與黑糊椒醬調製另外加入雞汁高湯 （記得好像是這種口味） 卡布里多 墨魚麵則是直接將墨魚汁揉進麵糰製程~ 滿足你的舌, 不沾你的嘴!! 想先品嚐麵身最原始的味道,先學我這樣輕手撈起品嘗, 佐著新鮮起司粉一起品嘗墨魚麵的單純口味! 再來 均勻攪拌一下主廚的麵汁... 當麵條與麵醬的結合..可以吃到烤雞的香氣~ 趁熱吃~ 最後品嚐先烤後切裹著醬汁的雞肉塊吧！　 大貓的首選: 羅勒起司野菇燉飯 單點$200 元 / 套餐 $250元 說真的 這盤飯也太不起眼了吧! 就是一堆菇~ 然後還有羅勒切碎 !上面就隨便灑了 一大把"杏仁片" 湯湯水水黏黏綢綢!! 配上白色的盤子 與我的"橘色黑配色 義大利麵" 一比 好黯淡唷~ 斜眼喵了大貓先生~ 我對你最好了.我幫你先試吃!! ( 其實剛說的全都是反話) 配色也許不起眼,但這盤燉飯靠的就是"香氣"喜歡吃菇的人就知道~ 菇類品種良多..草菇 磨菇 香菇 猴頭菇 鴻喜菇... 加上"前陣子"養菇風氣~ 大家對於菌菇類的品種 多少了解一二~ 香氣 口感 各有特色 粗略品嚐~這飯 還真是意外爽口~ 淡雅~ ! 卻也不會讓你食不知味! 　鹹度是有的～　奶味降低了！　所以絕對可以把整盤吃光～　 　最佳實例： 　吃光這盤飯的大貓..伸手～　＂你的墨魚麵＂我幫你吃＋　Papa 娘的焗烤飯～ 　也被大貓納入肚腹之中..想不到吃了燉飯的大貓..如此好胃口～　 　拍手拍手～食量驚人呀!! 套餐的甜品與飲料..大貓無糖飲料~ VS 店家自製絲襪奶酪! 甜品的滋味~甜滋滋~ 其實我也不知道是不是絲襪奶茶啦~ 只能確定他真的是奶茶口味的! 整個口感滑順類似豆花~ 但比較偏向奶酪~ 所以Papa 給這款甜品這名字! 最後~用餐完畢.老闆又請我們吃的當天限量也是自製的手工冰淇淋~香草口味 哇嗚~忍不住大推了一下～　滑順的口感～絕非彷間＂杜ＸＸ＂之類可以比擬的！因為是 手工製作～　 所以＂立即品嚐＂不然只能望著溶化的冰淇淋興嘆～　早知道　直接開挖不等了！！發現 它融化的速度蠻快的！ 當然也不會因為吃太冰＂直衝腦門＂冰震~感受！！ 好啦..用餐完畢..其實當天"卡布里多"店內以預約滿席!！ 還好Pa媽的威力不同凡響 ~ＥＮＤ~ -- PAPA vs. 兩隻貓的貴婦生活 http://elvahuang.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.44.34

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