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白鯧貴得離譜 午仔送禮省很多
Jan 13th 2014, 18:54

白鯧價格節節上揚，昨天每公斤拍賣價已站上2000元。有經驗的承銷人及漁民建議，今年東石漁港午仔魚捕獲量多，除價格便宜且口感佳，不管送禮或春節圍爐都很合適，饕客不一定要猛追價搶購白鯧。

去年底，每尾重達1公斤的白鯧，每公斤拍賣價才1000元，這兩天已經漲到2000元，短短半個月的漲幅就高達1倍，而且有錢還不一定買得到，因為今年東石漁民捕獲的白鯧幾乎是近10年來最少，東石魚市場這半個月來，每天議價、拍賣的數量往往都不到10尾。

雖然白鯧數量少得可憐，但今年午仔數量卻大豐收。東石魚市場主任吳純裕指出，大尾午仔2個月前每公斤拍賣價還要450元，但這幾天因單日捕獲量都在2至3噸，每公斤拍賣只要300至350元，幾乎是今年農曆春節前，唯一價格未漲反跌的魚類。

承銷人及漁民都說，午仔雖然知名度不若白鯧，但肉質同樣非常細嫩，不管清蒸、乾煎、燒烤、煮湯，口感都非常棒；最重要的是價格非常「平民」。

吳純裕認為今年白鯧價格極度不合理，因此改買午仔送給親友，而且一口氣就買了20多公斤，讓他省了3萬多元。

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