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Oct 23rd 2013, 20:35, by oldfather

作者oldfather (歐德法樂)

看板Food

標題[廣宣] 台南 山小屋拉麵 九州來的連鎖拉麵店

時間Wed Oct 23 20:35:04 2013

店名：山小屋拉麵 地址：台南市中西區府前路二段257號 電話：06-293-2293 營業時間：午餐 11:00~15:00 、晚餐 17:30~21:30 完整大圖好讀版 : http://0rz.tw/2mdLR -- 最近台灣真的越來越多日本拉麵店，台南最近也開了一間花月嵐 不過因為花月嵐評價不太好，加上排隊人潮一直很多..　所以自動放棄 XD 每次都看著別人分享台北的美味日本拉麵，這次也換我吃美味日本拉麵了！！ 台南府前路最近開了間山小屋（Yamagoya ），它在日本已經有42年歷史 昭和45年（即是1970年）創立于九州福岡縣豐的山腰上，所以才被稱爲「山小屋」！ 店門口放著"一生懸命"的牌子，意思是做事態度很認真 是很多日本廚師都尊崇的一個態度！ 一進門，看到牆上很多報章雜誌的報導，讓我對山小屋更有信心了！ 山小屋在日本有140家分店，國外如泰國、中國等等都有分店，是九州最著名的拉麵 連鎖店。 店內的裝潢氣氛很有日本味道，海報也都是寫日文！ 入座後，服務生馬上送上冰水～ 然後為我們介紹一下它們的餐點，拉麵的軟硬、湯頭的鹹淡都可以客調！ 拍一下菜單，每道料理都有圖示～　簡單明瞭！ 看圖示，每一樣都好想吃看看　（流口水） 昭和復刻拉麵 小珊點了山小屋的店內招牌 - 昭和復刻拉麵 一碗230元～　一整碗看下去就超誘人！ 裡面有糖心蛋、海苔、豆芽菜、筍乾、黑木耳和叉燒，叉燒和糖心蛋都很好吃！ 湯頭是傳統的豚骨湯，小珊想要清淡點～　有請店員湯頭做稍淡 喝入口的口感還不錯，濃郁但不油膩～～　 拉麵的精華，當然還是要看麵條好不好吃～ 山小屋採用自製的細麵，跟一般日本拉麵很像～　口感好好吃！ 豚骨黑蒜拉麵 我點了另個很特別的招牌 - 豚骨黑蒜拉麵 使用九州嚴選的黑蒜油，口味比較偏重～　不過那味道很棒！ 配料比昭和復刻拉麵少了糖心蛋和筍乾，價格便宜20元～ 值得一提的是，山小屋的麵量給的好多！ 有些拉麵店的麵量超少，吃起來一點都不過癮　ＸＤ 山小屋特製煎餃 煎的很漂亮，沾醬調配的很好吃！ 不過六個要價110元～　價格高了點。 日式炸豆腐 炸豆腐超厲害，芙蓉豆腐要炸成剛剛好的金黃～要有一定功力！ 這盤50元，我跟小珊都覺得很值得～　超好吃！ 日式炸雞 這個也超好吃！！　連不愛吃肉的小珊也吃的開心 我們一致認為比橋北屋炸雞還好吃　 這晚我們倆就吃這滿滿的一桌，原本煩惱會吃不完.. 結果因為太好吃了，我們居然一掃而空，會胖果然不是沒原因的　 ＜＜此次使用窩客島體驗券，內文皆為親身體驗心得！＞＞ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.109.118

推 elvire:之前在台北的好像收了 餃子很好吃 比拉麵好吃 10/23 20:46

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