作者bonade (深邃的寂寞)
看板Kaohsiung
標題[食記] 鳳山 阿婆仔麵
時間Sun Oct 20 17:00:31 2013
餐廳名稱：阿婆仔麵 地 址：高雄市鳳山區鳳松路392號 電 話：07-7333126 營業時間：11:00～14:00、17:00～19:30 價位範圍(每人)：NT$100 鄰近捷運站：無 ------------------------------------------------------------------ 心得： 【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/101075853 【自行搭圖文字版】 閃光家有一間算是從小吃到大的麵店，雖不在市區但以前似乎常去吃的樣子 這天閃光終於想到他還沒帶我去過（亦或純粹自己想吃......） 於是找個假日騎了車就往平常甚少前往的鳳松路去
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/126804746 每次聽閃光說起阿婆麵，想像中的阿婆麵應該類似路邊榕樹下、搭著鐵皮的古早味小麵攤 沒想到......不止店面超大連招牌也超大啊啊啊啊啊啊啊 走鳳松路若找不到阿婆仔麵，客倌您要不要拿個洗眼液洗洗眼睛再回來 XDDDDDD
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/126804764 據閃光的說法，以前的阿婆麵真的小小的，好像只有一樓的樣子 如今已經擴建成三棟氣派的三層樓透天，其中一、二樓都是用餐區 當然不像我想像中是路邊的鐵皮小屋子，而是擁有舒適用餐環境的餐廳了
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/126804958 店裡唯二的兩樣餐點便是乾麵、滷味，光靠它們就讓阿婆麵生意搶搶滾 乾麵的價格不算便宜，尤其以鳳松路這一帶的餐點價格來說 閃光媽：以前小碗30大碗50吶 啊......又是令人傷心的漲價 滷味的部份選擇很多，只是價格頗貴 除了豆乾、海帶這類現成的食材外 需另外處理的食材例豬耳朵、豬頭皮、牛肚、大腸等等都是秤重計價 而且是以「兩」計價，便宜的從一兩20元到一兩60元都有 豬頭皮來說，等於一斤要NT$240...... 閃光就說他看其他人寫的網誌，有看過兩個人吃了七、八百 天啊～～～～～兩個人吃七、八百也太可怕 我：嗯......身上有一千多，應該走得出來吧？ 閃光：(崩潰)
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/126805108 到後面夾好要吃的小菜後，切一切店員便會問幾碗麵，接著結帳找位子就好 拿著小菜到二樓又被問一次要幾碗麵 囧" 哎喲反正店員問就點就對了 XD 阿婆麵提供免費清湯，自己來別客氣，一旁還有整罐的蔥花可以加到開心
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/126805172 二樓的用餐環境，以這類傳統小吃的標準，阿婆麵的用餐環境真的頗優 只是用餐人數多的話店員會直接要求併桌
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/126805264 清湯，用許多豬骨、冬菜熬煮的清湯 其實不太需要加蔥花就很好喝了，不過味道偏鹹
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/126805222 豬耳朵一片、豆干兩塊、海帶一片、樓梯一條，就這樣！ 好啦......沒有想像中的貴，但那是因為我們只夾豬耳朵的關係 阿婆麵的另一個特色便是滷味的沾料，店員會隨人數附上幾碟蔥花 雖只是一般蔥花，但加一點醬油提味就變得很美味 閃光說他是從阿婆麵這邊才知道原來蔥那麼好吃（從此變蔥蔥魔人） 海帶、豆干、樓梯就一般滷味的水準
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/126805240 但豬耳朵真讓人難忘啊，第一次吃到豬耳朵如此軟嫩Q滑 厚厚一層膠質緊緊附著在軟骨上，在嘴裡用舌頭一壓就化開、只留下軟骨 軟骨吃起來也不似一般豬耳朵那麼硬脆，加上味道十分入味 哦......賣那麼貴是有道理的（不過還是太貴） 我想來到阿婆麵，豆干、海帶那些就不用夾了 專攻豬耳朵、大腸、牛肚這些秤重的滷料即可 可是付錢的時候會很想哭吧......
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/126805292 好啦，重點(?)的乾麵來了，大碗NT$45 阿婆麵的乾麵是豬油拌麵，雖然吃了滿嘴油但不特別覺得膩 麵條較粗，吃起來較有口感，搭上切絲的榨菜鹹度剛好 可是說吃了有小天使或青龍在旁邊飛就太誇張了，單純是一碗好吃的乾麵 XD 最後請閃光為從小吃到大的阿婆麵下個註解： 麵油油、湯鹹鹹、菜貴貴 就這樣啦 那為何一直想去吃？我想是因為從小吃到大的滋味特別難忘懷吧...... 滷味夾夾豬耳朵就好，不然吃完心好痛 (￣//艸//￣) 是否回流：--一次店，因為口味不合不會再次前往 --一次店，口味OK，但價格、環境等因素不會再去，試試別間吧！ --二次店，讓人想試試其他餐點、飲料，但大概就這麼一次 --N次店，想渡過輕鬆悠閒的午後時光，大概會來這間
☆N次店，聚餐約會(想吃飽)時會想到這間 -----------------------(以下請勿刪除)-----------------------------
2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- 【內有餓犬，請攜帶食物進場】
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