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Oct 5th 2013, 17:12, by netpp

作者netpp (吉米)

站內Food

標題[食記] 新竹 黑食堂．回味無窮

時間Sat Oct 5 17:12:36 2013

黑食堂 消費時間：2013/09/14 地址：新竹市經國路一段479巷6弄5號 電話：(03)5422801 營業時間：18:30~02:00 圖文網誌：http://netpp.blogspot.com/2013/09/blog-post_25.html 純文字 這天終於把在新竹的東西給收拾乾淨了 也準備結束在新竹三年的生活了 離開前又和同事相約吃個飯 於是我就想到了黑食堂這間店 一直以來都很喜歡隱酒藏和黑食堂這類的店 離開新竹後吃不到真不知道怎麼辦= = 星期六晚上雖然沒有星期五這麼多人 不過也沒有適合的座位 所以索性就使用包廂 只是我們才三個人 勢必又要點上不少的東西了XD 中間又拜訪過幾次 就連之間沒介紹到的菜色合併在這一篇 只是有些菜色不一定每次都會有 還是依當天的菜單為主 當天招牌的小菜 吃起來脆脆的 可是酸酸的又有點鹹 個人沒有很愛 這次過來菜單有部分更新了 而且不定期的菜色也由魔鬼粘變成名片試的抽換方式 (可能用魔鬼粘客人喜換拔來拔去...像我們一樣XD) 前面的菜色不定時會做過換 以過去的經驗來看 大概三個月會做一些小小的更動 後面的則是固定的菜色 每次來都一定點得到的....除非賣完XD 每次來這都會點的荔枝啤酒和哈蜜瓜啤酒 艾丁格香草啤酒 順口而且又不苦 是一般大眾都能夠接受的 艾丁格黑麥啤酒 即使不冰了也不會苦苦的！ SAPPORO生啤酒 這款喝起來就有點苦了 夏日蜜蘋果酒 喝起來像是帶點酒味的蘋果西打 蜜桃果茶 桑椹果茶 身為司機的我只能喝上面這兩杯....喝起來較為普通 果然在黑食堂就是要喝點酒才有fu啊！ 先來碗滷肉飯 到過黑食堂這麼多次 我還是第一次吃到他們家的滷肉飯 因為之前來的時候都遇到飯賣完了... 吃起來其實口味就一般般啦 上頭的滷肉有點兒肥 而且價位也不算便宜 不過吃了這麼多重鹹的東西 感覺就還是要扒點飯來吃 乾麵 通常都是因為點不到滷肉飯才會點麵的...是不難吃 但是價格比外頭小吃店貴上好多 黃金泡菜 吃起來有點像購團的芽片泡菜或是黃金泡菜 不過這個真的好好吃...每次來都會看有沒有泡菜可以點 爽脆又可口 而且相當的口胃！ 泡椒鴨掌 這道真的又麻又辣~~~~ 吃起來冰冰涼涼的 可是吃完以後又一把鼻涕一把眼淚的 可是我覺得還蠻好吃涮嘴的 椒麻皮蛋 上頭淋上酸酸甜甜又開胃的椒麻醬 但我個人不太愛直接吃皮蛋....味道還ok....但我不愛就是了 香酥軟殼蟹 撇除它提供的沾醬我真的不愛之外 軟殼蟹真的好吃 炸得又香又酥 但是還能吃到不少鮮美的蟹肉 一上桌就遭到掃盤的命運 可惜這道菜也是偶爾會才在菜單上看到的 紅油薄片 感覺和椒麻皮蛋上淋的醬汁是一樣的... 白肉簡單的川燙過 雖然油脂不少 但肉質吃起來就是軟嫩 欣葉煎肝 這道是我最喜歡的菜之一 之前消失過一陣子 今天終於又出現了 這豬肝吃起來不僅是鹹香夠味 而且熟度剛剛好 還保有豬肝的Q彈的口感 就連第一次吃到的同事也是讚不絕口！ 黑食堂炸肉 這道也是每次來都必點的菜色 金蒜骰子牛 一上桌就傳來陣陣的蒜香味 牛肉肉質吃起來很軟嫩 吃起來更是蒜味十足 牛肉的熟度應該有六至七分熟吧 很軟嫩又好吃！ 宮保臭豆腐 今天的臭豆腐吃起來酸味有點重....而且調味也下得比以很要來得重 吃起來太鹹了！ 辣子肥腸 雖然說這道菜也是幾乎每次必點的 但是其實個人是沒有很愛啦 大腸炸酥酥脆脆的而且又不油膩 可是口感上吃起來就乾乾的 有點像是在吃渣渣.... 反而我還比較喜歡一同拌炒的薯條 明太子中卷 中卷肉質Q彈 和明太子及美乃滋稍稍的烤過 口味吃起來還算不錯 但是就沒有什麼特別 滷汁芋頭糕 之前在友人強力推薦以後每次來就一定會點 等待時間也是有點久 不過真的好吃 而且一定要趁熱吃！ 鹽烤蝦 簡單的鹽烤可以吃到蝦子本身的鮮甜 花雕雞 這道應該是新推出的菜色 這次來是第一次吃到 等到最後才上桌 服務生送上滋滋作響的鍋子 一掀開就是撲鼻而來的花雕酒香氣 雞肉吃起來非常的軟嫩 而且又入味 連旁邊的杏鮑菇都非常的好吃！ 食物偏鹹但卻下酒又開胃 雖然沒有辦法常吃 但這的對我來說真的是充滿很多回憶的地方 離開新竹以後吃不到黑食堂怎麼辦~~~~大哭QQ -- ＊ ＊ __ ＊ .-----.-----| |_.-----.-----. ＊ | | -__| _| _ | _ | ＊ |__|__|_____|____| __| __| ＊ |__| |__| ＊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.212.200

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