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Oct 5th 2013, 08:32, by TigerL0927

作者TigerL0927 (勒虎)

站內Food

標題[食記] 台北市：AL CICCHETTO．義麵坊小酒館

時間Sat Oct 5 08:32:39 2013

餐廳名稱：AL CICCHETTO 義麵坊小酒館 消費時間：2013年/10月 地址：台北市中正區八德路一段1號（華山藝文特區內） 電話：02-2740-3066 營業時間：平日11:00~23:00；週五-六11:00~00:00 每人平均價位：NTD300-550 可否刷卡：可使用國民旅遊卡 有無包廂：無 推薦菜色：獵人式燉雞、德國生啤酒500ml -- 【圖∕字】http://tigerl.pixnet.net/blog/post/163743830 　　　　AL CICCHETTO：去！吃小點心。＠ AL CICCHETTO．義麵坊小酒館 　　　　義麵坊是華山藝文特區裏頭的知名餐館，主招牌「AL CICCHETTO」是義大 　　　　利文，意思是「去吃小點心」（我認為或也可寫作：去！吃小點心）；一 　　　　方面由於它位於同等檔次食肆稀缺的地段，某種程度上頗具商業壟斷性； 　　　　二方面則是假鬼假怪的藝文風尚容易吸引參觀完電影攝影等諸項展覽後肚 　　　　囊羞澀的BOBO族之流，乘其地利之便，這廂的生意自然也就不惡了。 　　　　餐廳走的是菜品半美半歐、裝潢半復古半時尚（所以才會使用落漆鐵椅配 　　　　搭夜光鐘面）、空間半封閉半開放的路數；由於開口面向建物過道，往來 　　　　的人聲往往嘈切，併桌就餐更是常有的事兒──就像某些社會寫實電影中 　　　　出現的水手時常光顧的酒吧，一口臘腸一口奶酒再伴隨高聲調笑的情形是 　　　　數見不鮮的，當然，沒有誰真的在意。 　　　　此外，不曉得義麵坊何以不推出套餐，非得要單點等諸項沙拉、湯品、甜 　　　　點之流？當然，目前想到的唯一的解釋便是不降價分售賺得更大！ 　　　　點過菜後，率先上場的「獵人式燉雞」使用大量酸不溜丟的番茄糊調味， 　　　　擺盤尚可，也吃得出蘿蔔、花椰菜等鮮蔬幾經酥烤而溢出的甜味；帶骨的 　　　　雞肉熟燜爛軟，散亂成絲狀的肉質纖維入嘴即化，然而與其標榜獵人，口 　　　　感或可用小紅帽或小紅帽祖母來形容更為貼切。主食還算腴美，不過佐膳 　　　　用的麵包片過分乾硬，儘管沾抹了腥紅醬汁服用，亦難免除它脫水防腐般 　　　　的質地。 　　　　義大利麵看起來不是很可口（但據同行嘉賓點評其實味道還行，就是鹹了 　　　　些），不過其上鋪列的分量充實的火腿片還稱得上是小小驚喜；生啤滑潤 　　　　順喉，略帶有成熟苦味，飲下肚後剎那間令人想再加點個十全滷味拼盤（ 　　　　有供應嗎）。 　　　　然後，和許多地方比較起來，酒單上幾款經典調酒都不太貴，應可另記一 　　　　功。嗯這便是了，對我而言，這家餐館的屬性比較近於茶餘飯後的消遣空 　　　　間，偶爾來個夜消或小型談心會便罷，若當正餐食倒是引起消化不良的可 　　　　能性高些。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.218.138

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