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[食記] 台北 橘象 泰早安
Jun 19th 2013, 22:01

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 台北 橘象 泰早安

時間Wed Jun 19 22:01:36 2013

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32062357 時間：2013/5 我對捷運永春站有種頗深的懷念感，高中就在永春站附近，每天都得從板橋 搭捷運到永春，在附近買好早點走到學校。高中畢業之後就很少來這附近了 ，偶爾經過還是會引起一些回憶。永春站附近不少小吃餐館，價格比起鄰近 的市政府來說，便宜了不少。在天橋下的橘象是非常特別的一家早餐店，販 售的是泰式早餐，泰國料理在台灣常見，但早餐就不多見了。 橘象的店址有些缺點，剛好被天橋擋住，第一次來的時候還找不到，其實就 在天橋的樓梯後方。 騎樓上的大象椅子很可愛。 原味香蕉蛋餅（煉乳）＄70 橘象主要提供的是泰式口味的煎餅與蛋餅，而且蛋餅很特別，除了鹹味的之 外，也有甜味。我所選的是香蕉蛋餅，方形的蛋餅切成九宮格狀，乍看之下 與緬甸街李園小吃的奶油蛋餅相似，不過較為厚實。蛋餅表皮煎得微焦，口 感薄而略硬，散發出油香，入口咀嚼，越顯略焦的甜香。 內餡則包裹了香蕉片，加熱後的香蕉會軟化，釋出更多甜份與香氣，口感也 變得略黏糯，與直接吃有很大的不同，令人想起印尼的炸香蕉，油炸過後散 發出特殊的香氣與甜味。雖然加了煉乳作為佐料，不過這煉乳並不會太甜， 為蛋餅增添了一絲奶香，香蕉的香甜才是主要口味。 橘象 泰早安 地址：台北市忠孝東路五段485號 電話：02-87857230 -- 一個人從的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.12.119

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