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Jun 14th 2013, 14:28

作者fifidream (fifi)

看板Food

標題[食記] 台中 米亞諾 手工抹醬早午餐

時間Fri Jun 14 14:28:36 2013

餐廳名稱：米亞諾 手工抹醬早午餐 消費時間：2013年/5月 地址：地址：台中市西區美村路一段264號 電話：04-2301-7300 營業時間：08:00~18:00，周三公休(每月最後一周加休周二) 推薦菜色：手工抹醬 【圖文網誌版】：http://www.wretch.cc/blog/windringfly/13650009 這次來的是位在美村路上的米亞諾 其實原本我們是要去樹兒的 但是光候位就要1.5~2小時 轉往米亞諾 很幸運的還有位子 米亞諾最棒的就是餐點都是手工現做的 老闆秉持著〝我們不賣自己不吃的東西〞的原則 菜單大致分成鬆餅、早午餐、維也納堡、起司捲餅、三明治 單點或套餐 【香煎野菇經典早午餐】套餐$180 內容：主餐、沙拉、炒蛋、新鮮季節水果、馬鈴薯泥、特製蔬果 這一上桌就讓我們驚艷阿 超級豐富 色彩繽紛的早午餐 光水果就吃得到將近十種!!! 三種酵母麵包抹上自製香草奶油醬 麵包的口感和嚼勁都讓我們大大稱讚 是一道很健康、清淡的早午餐 【米亞諾招牌手工鬆餅套餐 有機草莓醬】$130 鬆餅粉是米亞諾自行混合的 用日本麵粉,蛋,牛奶,糖自製而成,不用任何沙拉油 鬆餅本身吃起來不會很甜 所以搭配果醬剛好 口感偏鬆軟 沒有到咖啡鑽那麼紮實 水果也是十種左右(西瓜、柳丁、奇異果、葡萄柚、芭樂、鳳梨、李子、哈密瓜、葡萄、 蘋果) 這種鬆餅搭配濕潤的果醬比較剛好 如果搭配較稠的抹醬可能就會偏乾 草莓果醬味道非常濃郁 又香又甜 搭配鬆餅好好吃 【鹽烤豬豬起司捲餅】單點$90 完全是因為沒有肉 所以另外單點的捲餅XDDDD 餅皮帶著淡淡的香氣 吃起來很有咬勁 豬肉切成小塊吃起來有彈性 配上融化的起司 是道重口味的捲餅 吃前面幾塊很好吃 吃到後面會覺得太鹹了點 【手工抹醬佐維也納堡 英式伯爵醬】單點$90 米亞諾的手工抹醬強調用料都是純天然 不加防腐劑等任何化學添加物 以手工慢火長時間 熬煮而成 一咬下去 這道馬上成為今日我最愛 英式伯爵醬散發自然的紅茶韻味 甜而不膩 吃下去後還會有種後味清香出來 抹上維也納堡烤過後整個就是極品 儘管前面東西吃完已經很飽 我們還是把這道秒殺!!! 米亞諾的手工抹醬真的太讓人驚艷了 果然名不虛傳 飲料表現普通就不另外介紹了 【後記】： 米亞諾的餐點個人覺得份量都還蠻有誠意的 店內空間不算大 桌距也很近 所以比較沒有太私人的空間 米亞諾堅持不賣自己不吃的東西讓人感受到店家的用心(畢竟最近食品安全讓人太不安心 了......) 尤其手工抹醬真的是好吃到讓人會忍不住買一罐帶走 不過像今天點的英式伯爵醬偏稠 如果抹鬆餅個人覺得可能會太乾 所以點鬆餅和維也納堡搭配的醬可能就要考慮清楚了 在舒適悠閒的環境下慢慢享受一頓brunch也是假日美好的開始呢! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.15.234.45 ※ fifidream:轉錄至看板 TaichungBun 06/14 14:29

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