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May 31st 2013, 21:01

作者skybluemay (天空藍)

看板Food

標題[抱怨] 高雄陶板屋鳳山曹公店

時間Fri May 31 21:01:52 2013

餐廳名稱：陶板屋鳳山曹公店 地址：高雄市鳳山區曹公路59號2樓 電話：07-747-1031 消費時間：2013年/5月 事發經過： 之前有在台北重慶南店跟高雄中山店吃過， 原本對陶板屋的印象還不錯， 但這次去鳳山曹公店完全就是砸了他們的招牌。 其實他們這家店的餐，只有一個部份出了問題， 那就是主餐。 不幸的是，主餐就是個很關鍵的環節。 我跟另一個人， 一個點香蒜瓦片牛肉五分熟，另一個是洋蔥炙烤牛肉七分熟。 香蒜瓦片牛肉先上，切了幾口發現，奇怪怎麼這麼難切? 一看，肉大概接近三分熟的狀態(幾乎是紅色)。 跟服務生反應，他把牛排再拿去加熱。 接下來洋蔥炙烤牛肉上桌，切面是全熟的(咖啡色)! 一開始跟服務生反應還回說，"這就是七分熟啊!" 還要找服務長反應才說要幫我們重做一份。 後來香蒜瓦片牛肉加熱回來了。 但是每塊牛肉的熟度都不太一樣= = 兩塊介於五到七之間；另外的介於七分到全熟。 我想說算了，廚師的火候不好就不要再拿回去為難他了。 再跟他們的外場人員反應就好。 過一陣子之後，重做的洋蔥炙烤牛肉回來了。 切開，流出血水，一看就離七分很遠，切面的顏色是粉紅跟紅色。 再跟外場反應，他們道歉說再拿回去加熱。 這時我的主餐已經吃完一半了，同行的人都還沒吃喔~ 等洋蔥炙烤牛肉再回來的時候，我主餐都快吃完了。 而且牛排看起來不像是用煎或烤的加熱過，而像"蒸"的! 表面既沒烤過的油香，反而有種飛機餐的感覺。 但看切面是七分，也就沒再請他們重用了。 就同行的人而言，要七分來全熟，退回去再來三分熟， 讓人覺得像是存心要擺爛的。 雖然外場人員有不停地賠禮，但是還是不能彌補內場的缺失。 而且我們隔壁的左右兩桌，都有跟他們反應牛排的熟度問題。 加上後來聽朋友說之前他家人用餐過，就把這家列為雷店= = 我覺得，不是尖峰的中午用餐時間都可以把牛排煮成這樣， 晚餐或假日時間還得了。 如果我之後還要付500多塊吃牛排的話， 是絕對不會再選鳳山曹公店了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.66.48

推 kexi0711:太誇張@_@" 05/31 21:16

推 playkazami:真少聽到陶板屋是負雷的@_@"" 一般經理都會來桌邊道歉 05/31 21:32

→ skybluemay:連店長都沒看到，哪來的經理XD 05/31 21:36

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