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蓬萊燒肉粽(圖＼亞緻餐飲提供)

五月五，迎端午，隨著夏季的緩步接近，記憶中的端午畫面，浮現是記憶中一雙雙忙碌包粽的手、豐富的餡料食材與經典的粽葉飄香，刻劃屬於仲夏端午獨特印象。只是小家庭在時代變遷越來越多，端午家家戶戶包粽子的景況卻越來越少，但怎麼改變，端午吃粽子的習俗絕對不能少，但怎麼粽子才能「粽」意，台北喜來登、亞都麗緻均有推出傳統的「梅菜」入粽，讓民眾感受一下傳統台式思「香」情懷！

台北喜來登台式粽全新口味，由宴會廳史寶財主廚透過多年經驗，找出梅菜與五花肉間最調和的完美比例，宴會廳與辰園推出三款精緻手工粽禮盒，全新限量口味「梅菜燒肉粽禮盒(6入)」$780，梅菜香醇搭配滷肉軟嫩，一吃上癮；喜來登招牌「傳統台式粽禮盒(6入)」$780，吃得到傳統台式原味；「綜合裹蒸粽禮盒(2入)」$980，由餡料豐富的廣式經典鮑魚裹蒸粽與創新甜口味廣式相思月桂裹蒸粽組成，甜鹹兩味，絕妙搭配！2013年兩款粽品提袋設計全面更新，將保冷內襯入袋，不僅能保存食物鮮度、方便攜帶更優雅大方

亞都麗緻大飯店，主廚以台灣各地經典食材，北至關渡的鴨蛋、苗栗的梅干菜、新社的杏鮑菇、台南白河的蓮子以及屏東萬丹的紅豆，另也選至東部花蓮的紫米，創造出環台的六大端粽。除了能夠一次品嚐傳統南/北粽外，也有湖州粽及點心粽可供選擇。環台經典名物讓粽子更添台味外，也讓各地好物經過主廚巧手與創意，在渡過端陽佳節的同時，也能一齊品嚐屬於台灣好味道。

中西混血的頂級端陽粽禮-海陸珍饌「裹珍粽」，以法國松露以及南非鮑魚等極品食材，有四顆鮮鮑與進口松露，其中主廚更巧妙的將杭式獅子頭與松露混搭出絕佳美味；以蓬萊燒肉粽的南部粽有干貝、魷魚、瘦肉、白糯米、2/1蛋黃、香菇、花生等傳統道地；麗緻端粽為北部粽，以關渡的鴨蛋$150/200g，以及長糯米、蝦米、紅蔥頭、炸魷魚、滷五花肉、香菇、栗子等，豐潤鮮香。另外還有天香樓著名的東坡肉設計為天香東坡粽/精選來自苗栗梅干菜$150/200g，以天香樓招牌「東坡肉」，品味湖州粽獨特美味口感，另外還有潮州粽、素食粽-素香杏菇及點心粽。今年也為了提供消費者自組禮盒的樂趣，特別設計「造型保冷提袋」，每份組合消費金額(折扣後)$1,000以上，即可免費獲得。

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