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南檢調查發現豆花、寒天及布丁等3件產品，疑含工業級防腐劑，其中遭點名的統一大布丁，代工場商是位於嘉義縣太保市的「三福」，公司總經理蕭俊傑起初不願多談，後來表示：「我們只是代工廠，照著統一給的原料及配方，不清楚原料的成份或來源」。

蕭俊傑表示，從17年前開始做統一代工，約10年前開始代工做大布丁，每天生產3千到4千箱的統一大布丁，生產過程都向統一拿貼有英文代碼的原料，並要他們依配方，使用不同代碼的原料，實際原料是什麼並不清楚。

蕭俊傑說，今天上午8點多，接獲統一公司通知南檢的調查結果，在媒體上看到相關訊息，立即停止生產，並封存廠內剛完成的大布丁約5萬5千個，及重約7百公斤的原料；統一公司已對立光農工業公司提告，代工廠並未要對該公司提告，後續回收市面上大布丁、及涉及賠事宜償將由統一處理。

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