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May 22nd 2013, 18:44

作者sming (沒禮貌的人很討厭)

站內Food

標題[食記] 台中 smith&hsu

時間Wed May 22 18:44:14 2013

餐廳名稱：smith&hsu 消費時間：2013/5 地址： 台中市北區三民路三段161號中友百貨C棟B2 電話： 04 2220 0021 營業時間：AM 11:00 - PM 10:00( 週一至週五) AM 10:30-PM 10:00(週六日、例假日) 每人平均價位：200~400 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：scone 方便閱讀網誌 http://www.wretch.cc/blog/smingd/27877785 ---------------------------------------------------- 又到了 Tea Time 時間 最近遇到幾間店名很有趣的店家 像這間~ 史密斯和許??? 哈哈哈~~這店名也算挺有意思的 說實在的 會進到這間店 算是誤打誤撞吧! 誰叫週末下午的跳舞香水要等很久呢~ 既然對面的smith&hsu如此愜意 又有不少朋友打卡過 就來試試吧! 去年年終時 中友百貨大整修 新開了許多特別的店家 其中一間 就是smith&hsu 至於為什麼會想取這麼有趣的店名呢? Mr. Hsu 回想到孩提時代對茶的那種迷戀 並將它轉成終生的摯愛 (看來Hsu真有其人) Smith是英國最典型的姓氏之一 它代表著西方的歷史與文化 而"許" 是一個台灣的傳統姓氏 兩個延用至當今的傳統姓氏 象徵"東與西" "古與今" 也象徵了東西方茶文化 與當代生活型態的結合 如此說來 這裡是品茶的好地方 品茶 少不了聞香罐 所有編號的茶品 在MENU均可找著 可以依照喜好的香味 或是直接看MENU挑選自己原本喜愛的茶品 而我~選了No.48 英式下午紅茶 沒別的意思 純粹是因為喝多了英式早餐茶 想試試看下午紅茶有什麼不一樣 我能選擇的一向不多 因為我不喝花茶果茶(有香味的都不喝) 奶茶也不喝 又偏愛單茶 如此大概剔除了80% 既然來吃英式小點 就選擇以紅茶為基底的單茶吧! 所以選項只剩了10% 再來進入到餐點部份 這次點了三份不一樣的午茶組 再單點一份三明治組合 ＠ 燻鴨無花果三明治 $245 (+$80 附今日精選湯品) 內含：芝麻小魔仗麵包 煙燻鴨胸肉 無花果乾 紅皺葉萵苣 義大利香菜 杏仁片 義式葡萄黑醋醬 橄欖油 芥末子醬 特製黃芥末奶油醬 凍頂烏龍茶茶末 看這一點都不像三明治的三明治 底層的麵包是法國麵包 老實說它並不好咬食 當你想很豪邁的撕裂法國麵包時 上面的食材就全掉光了 如果又想很優雅的食用嘛~ 麵包咬不斷=.= 雖然整個"吃"過程 很冏 很不淑女 不過 充滿麵包香的麵包 入味的鴨胸 與黑醋醬+特製黃芥末奶油醬 的完美組合 是無庸置疑的 又是一個佐醬襯托主食的好例子 --> 今日精選湯品 (三明治+$80 附) 附餐的湯 雖然有濃濃的奶香味 但感覺很像泡出來的 表現的普通 @ 英式鬆餅午茶組 $295 內含：Scone 兩個 英國德文郡濃奶油 英式經典果醬 任選一款$145杯飲 吃了才知道 scone應該是它們家的強項 烤得熱呼呼的scone 一個原味一個葡萄口味 (單點兩個scone+果醬奶油 $170) (飲品改成一壺或其他 補差額即可) 口感鬆軟 份量卻相當扎實的scone 配上自己選的芒果果醬 與德文郡濃奶油 這是經典的搭配 果醬與奶油給的很大方 一面抹厚厚奶油 一面抹厚厚果醬 兩個scone吃完 還各剩一半呢 這個濃奶油很厲害 吃起來無負擔 清爽不油膩 淡香的味道與果醬一同帶出scone的甜味 以前我對scone的興趣不大 可能不幸的都吃到不好吃的吧T^T 自從去年在El Nido嚐到好好吃scone後 回台灣就不斷地試scone 而這裡的scone有讓我回想到El Nido的美味唷~ 這次四人用餐 點了三份英式酥餅午茶組 一份甜心午茶組 一份三明治+濃湯 飲料3杯升級 這樣一桌 花費$1645 其實我覺得不太便宜啦~ 畢竟是吃飽午餐才來吃下午茶的 我想這裡應該比較適合喝茶聊天 吃scone 並不適合吃飽用餐的唷! 不過 scone真的很值得一吃 攝於 2013 / 5 / 5 記於 2013 / 5 / 22 PS 純粹個人感覺~ 如有錯誤 還請指正唷~謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.233.40.135 ※ sming:轉錄至看板 TaichungBun 05/22 18:44

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