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May 16th 2013, 22:21

作者pswo210525 ((阿mon))

看板Food

標題[廣宣] 台中 法月當代法式料理~秋實法月創意料理

時間Thu May 16 22:21:31 2013

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1HbEibvP ] 作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 法月當代法式料理~秋實法月創意法式料理 時間: Thu May 16 22:20:17 2013 =============================================================== 店名:法月當代法式料理 電話:04-22521680 地址:台中市南屯區惠文路587號 價格:$880up，需加收一成服務費 官網:http://www.lafete.com.tw/News.php 用餐日期:2013年2月 =============================================================== 無音樂圖文網誌版 PS:本篇為試吃文 痞客幫 http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/48714712 法月當代法式料理，從大學就對這間募名已久，後來陸續品嚐過同集團的8月將南燒和印 月創意東方宴後，這2間餐廳的料理都頗有創意及特色，對於法月也就更加的嚮往。這次 收到邀請的時候，真是驚喜萬分，而法月也很大方的提供了兩份套餐讓我們品嚐呢。在跟 餐廳確定好時間後，為了避免遲到，還提早了大概十分鐘到達餐廳，然後又有一個小驚喜 ，那就是法月旁的住宅區竟然有一整排的櫻花樹阿，哇賽，美呆了可以來這邊賞櫻喔。跟 八月和印月黑色系建築外觀不同，法月外觀是純白色的，位於路口轉角處，非常的顯眼。 進入餐廳後，跟服務生做個確認後就會帶位哩，這次被安排在靠窗的位置，大片落地窗明 亮潔淨，這邊光線也較明亮，吃美食看景致也挺不錯的。 用餐區大致分成兩區，分別是L型的靠窗區和內位區，靠窗區都是四人座，內位區澤比較 適合多人團體。由於當天用餐時間算早，所以拍還鏡照也比較少受到干擾呢，兩區域拍下 來，感覺中間區域的光線應該是最佳的。 座位上會擺上今天的菜單，法月的套餐總共分成三種，今天要試吃的是巴黎套餐和秋實套 餐，如果是中午前來用餐，還會有一個午間套餐可以做選擇。另外值得一題的就是法月的 服務生桌邊服務好像一對一的樣子，當天服務生都是同一位，印象中是一個還蠻high的女 服務生! 一開始有問要氣泡礦泉水還是一般礦泉水，女士優先，同行的朋友直接就挑了氣泡礦泉水 哩，這邊還貼心加了片檸檬片呢。帶點氣泡的冰涼口感，讓人更加的放鬆，準備饗用佳餚 。 煙燻風味土魯斯薄餅 先用一個銀色螺旋架子送上幾片土魯斯薄餅，和三種沾醬，許久之前就聽過法式料理講就 醬料的搭配，而之前在布列塔妮吃過一次南法料理，光是各式各樣的醬料和調味料就夠聽 到頭昏眼花了呢。 薄餅所提供的三種沾醬由左而右分別是洋蔥抹醬、橄欖油老油醋、無鹽奶油，沾醬是無限 提供，同時也可以與麵包做搭配，味道也是由淡而重，看個人喜好做搭配。土魯斯餅非常 的薄脆，輕輕一折還可以聽到啪的微饗，吃起來帶點煙燻味，三種沾醬都試過一次後，反 而覺得不沾醬的味道是讓我最喜歡的。 (OS:口感好妙) 開胃三品 網狀火腿 由於光線的關係，所以沒拍的很好，有些模糊>※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.35.86.158 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pswo210525 (114.35.86.158), 時間: 05/16/2013 22:21:31

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