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May 17th 2013, 09:58

作者designW ()

看板Food

標題[食記] 台南.中西區-江水號(古早味冰店)

時間Fri May 17 09:58:38 2013

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17357605 ----------------- 餐廳：台南.中西區-江水號 地址：台南市中西區國華街三段16巷13號 營業時間：12:00-21:00 電話：(06)225 8494 用餐日期：2013/05/11 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 冰品 NT.35-NT.40不等 ----------------- 先小小的自首一下，其實最近是芒果產期， 所以芒果冰正夯，原打算是去吃"冰鄉"的芒果冰的哩。 因為看人家網誌上的介紹，越發誘人， 當天就是因為"冰鄉"沒開，才退而求其次來吃江水號的。 不過因為江水號牌子老，名氣響，又是府城傳統冰品的翹楚， 所以它也一直是在我的口袋名單內就是。 ------------- 說到國華街，應該大家都不陌生，那兒藏了不少台南的道地美食小吃。 不過江水號在的國華街，是靠中正路的交叉口一代， 跟我們映像中賣很多吃的那個市場的國華街有點小小的距離就是。 要說中正路這，說中國城的話，大概會比較多人知道吧。 如果再說正興街的蜷尾家這，大家應該就會恍然大誤。 夜晚打烊後的市場燈光昏暗， 遠遠望去，在黑暗中，少數幾家的燈光更是顯得耀眼。 小小的雙店面，柔和燈光加上簡單幾張桌椅，還是瓷磚擺台， 雖沒有大多數冰店改裝後的新穎， 但具復古的特色，更有種懷舊味道，跟我想像中的模樣相去不遠。 就跟老闆一樣，不是用浮誇的外觀取勝，走的是樸實踏實的好口味， 民國二十年就開始營業至今，頗有歷史， 不是很清楚平常生意好或不好，但陸續都有客人上門， 有觀光客也有在地人，或許是來找小時記憶也是來懷舊當年。 看到江水號的感覺，會讓我想起麻豆家鄉的龍泉冰鋪，也是有一樣的老記憶存在。 ----------------- 【八寶冰】NT.35 江水號賣的冰都蠻簡單的，有愛玉/八寶/鳳梨/芋仔/紅豆牛奶冰五種。 要不是只有一個人，除八寶冰外，應該會再多點一碗紅豆牛奶冰了(是豬嗎我?) 外表看起來真的很簡樸，不過是"綜合"冰，裡面是有不少配料的。 愛玉.紅豆.芋頭.杏仁豆腐.粉圓.大豆等等。 醬淋的是糖水而不是煉乳，不會很甜膩，吃起來很清爽。 配料，像是芋頭/紅豆等等，都燉煮的很透爛，綿密到入口即化， 吃完真的會有種很消暑的暢快感。 ----------------- 我對台南並不算太熟，其實也是吃太飽隨處亂晃， 才發現附近就是有名的泰成水果店及蜷尾家。 當天因為下大雨，假日要排隊排很久的蜷尾家難得不用排， 只可惜我真的吃不下，就只好望冰興嘆囉。 -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.15 ※ designW:轉錄至看板 Tainan 05/17 09:58

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