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Nov 8th 2013, 00:06, by norath

作者norath (Superp)

看板Food

標題[食記]台北的阿桐阿寶四神湯:夜貓子的宵夜好選

時間Fri Nov 8 00:06:51 2013

餐廳名稱：阿桐阿寶四神湯 消費時間：2013年/10月 地址:台北市民生西路151號 電話：02-2557-6926 營業時間：11:00~05:00 圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/39869339 阿桐阿寶四神湯是老店了，很久以前就吃過。雖然並不是我喝過最棒的四神湯，但還是頗 對我這個內臟控的胃。而且營業時間超長，吃到的機會比較容易。不過基於地點離我住的 地方太遠，很少去。 某次跟友人去附近的宋上好脆皮臭豆腐，想起很久沒來阿桐阿寶，就決定來這邊填飽肚子 ，順便記錄一下這間店。 就是一般的小吃店。生意超級好，旁邊還有另一間店面可以坐著。看到鍋內塞滿了小腸， 令我這內臟控有種莫名的愉悅感XD 菜色並不多，價格頗為平實。 赤肉湯$40（湯頭清甜，赤肉Q彈，好吃，推！） 肉包$15（皮有點過於鬆軟，很有機器做的風格。不過內餡很夠味，表現的比很多間肉包 店來的好，湯汁都浸透肉包的麵皮。份量超大的，而且$15是真的很佛心。也算推啦！如 果肉包的皮用的是老麵，就是大推了） 四神湯$50（裡面的小腸份量很多，而且處理的很乾淨，吃起來爽度很高。湯頭也是走清 爽路線，調味不會太重。個人建議一定要淋很多旁邊的參酒，非常的有提味效果，大推！ ） 肉粽$40（雖然是蒸熟的，不是我喜歡的水煮南部粽風格，不過味道其實還不錯，料很多 ，米的部分也不會太乾硬。加了辣醬後更好吃，推！） 平心而論，阿桐阿寶這邊每道菜都不是我吃過最好吃的，不過大概都有80分的水準。以四 神湯來說，個人覺得古亭附近的劉記四神湯味道更佳，放的料種類也更豐富。肉包的話， 我最喜歡六張犁附近的美心包子，或康樂意肉包。肉粽的話，我以前吃過最合胃口的是深 坑的小林肉粽。 不過，這邊的價格非常划算，份量又多，而且營業時間很長。很晚來都不怕沒東西吃，完 全是夜貓子的救星，因此我以後還是會來。 刁嘴友人雖然覺得食物並不算頂尖，但都沒有像一般攤販小吃那種過度調味的問題，這點 可以加一些分數。 阿桐阿寶四神湯 台北市民生西路151號 02-2557-6926 11:00~05:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.102.43

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