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記者李鴻典／台北報導

一般人印象中、所謂的經典三明治不外乎是麵包、內餡配料以及醬料的組合變化，但有商務旅館旗下的餐廳，主打13國經典美味、口味各異的三明治，獲得不少好評。

這家餐廳在11月起，推出一款全新袖珍漢堡套餐，不以份量取勝而採細膩精緻的呈現，以內餡各異、搭配不同風味與顏色的漢堡麵包，另外，值得一提的是，業者還鎖定女性消費族群，推出一樣是漢堡造型，但其實卻是甜點的－甜心漢堡泡芙。

國泰商旅行銷公關部副協理趙倩儀表示，Cozzi KITCHEN自7月份營運至今，強力主推的13國三明治套餐料理，因為口味多樣化、內容豐富且價格合理，深獲消費者好評。而考量女性消費者常因胃口較小、常有需要與其他人分食的需求，主廚特別規劃一款袖珍漢堡套餐。

套餐內容包含開味小點、四款漢堡任選三款:松阪豬肉漢堡、墨魚花枝漢堡、羅勒青醬漢堡、牛肉起司漢堡，再搭配上餐後甜點－甜心漢堡泡芙及飲品，透過嚴選職人手做麵包搭配各款口味迥異的內餡搭配，以更為精緻的呈現方式，強力主攻女性消費者市場，想必定能在女性消費者中引爆一全新話題。

這四款風味迥異的袖珍漢堡中，松阪豬肉漢堡選用口感Q脆、富嚼勁的松阪豬，搭配主廚特製BBQ醬汁、生菜及外層的迷你漢堡麵包，單手便可拿取的適中尺寸。墨魚花枝漢堡則以黑白配作為構思來源，以黑色的墨魚漢堡麵包，搭配以奶油拌炒的大蒜、新鮮花枝，一嚐便可感受鮮美海味湧現的滋味。

羅勒青醬漢堡則以紅、綠、白三色作為主要搭配，以羅勒口味的漢堡麵包、切片番茄、Mozzarella起司的組合，整體呈現清爽風味。牛肉起司漢堡則是以豐厚多汁的漢堡肉排、搭配BBQ醬汁、濃郁的巧達起司，以經典風味、但小巧細膩的表現方式。

餐後甜點－甜心漢堡泡芙，則是以泡芙體代替漢堡麵包、卡士達醬代替美乃滋、巧克力慕斯代替漢堡肉排、草莓切片代替番茄、抹茶口味蛋糕代替生菜，可為口感太重、吃起來有太過罪惡感的漢堡，畫下甜蜜的句點。

關鍵字: 漢堡 新鮮食 甜心 袖珍 消費 泡芙 Cozzi KITCHEN 飲食

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