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記者王鼎鈞／台北報導

黑心食用油充斥，經濟部次長杜紫軍今（23）日表示，通過GMP認證的100%純油脂，將在兩天內全部驗完，對外公布結果，調和油的部分，需要一周的時間。

行政院副院長毛治國今日召開記者會宣示，將以「化學雲、食品雲」的概念，建立源頭管制系統，並成立食品安守護聯盟，推出學校檢驗室認證，提高檢驗量能。

杜紫軍出席記者會，回應GMP管理的問題。

杜紫軍表示，目前共有16家廠商、129項產品通過GMP油品認證，將分兩階段加強管理，恢復消費者的信心。

他坦言，根據國家標準，用一般檢驗方式，如果廠商惡意添加，要查到很困難。

杜紫軍說，標示100%的純油脂可比對樣品查驗，今明兩天就可以全部驗完，對外公布。

在調和油的部分，杜紫軍表示，調和兩種以上的食用油，過去的做法是到生產現場和生產報表比對，但大統造假報表，如果不足以反映事實，就要回頭勾稽進口報單、比對發票，將花一周的時間，全部驗完，對外公布。

杜紫軍說，還有補強做法，成立檢舉專線（02）23250955，上午8時到晚上10時受理，會針對檢舉，實施地毯式的調查。

另外，關於部分立委主張廢除GMP，杜紫軍說，有GMP認證，相對來說，是較可靠，風險較低的，如果驟然取消，消費者將無參考依據，未來會進一步探討，更嚴謹的認證方式。

關鍵字: 杜紫軍 GMP 食用油 經濟部 食品安全