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記者簡怡欣／台北報導

旅展非洲區的桌上放著黑到像醃製臘肉，表面又散發著晶亮的光澤，還有看起來像「手指乾」的乾燥製品，沒有過多的外包裝，更顯現出在地飲食的獨特性。隨時咬起一口吃來，香氣直撲口鼻。今年旅展非洲區行程要前往非洲草原，來場狂野的動物冒險。

位在西非幾內亞灣內的聖多美普林西比，盛產香蕉、可可、咖啡等熱帶作物，經常將水果、芋頭、馬鈴薯等炸成果乾，當成飯前的點心墊墊胃。其中，有個長得長長、黑黑、又亮亮的食物，不禁讓人聯想到醃製臘肉。其實，它是西非群島的午茶零食炸香蕉。

▲用可可油炸到黑得發亮的炸香蕉，是當地的甜點之一。

▲聖多美普林西比人把盛產的香蕉用日光曬成果乾，在飯前當點心吃。

將盛產的可可油加熱，再把香蕉炸成可可般的色澤，最後把「香肉」塑形成長條狀，外觀看起來讓人誤以為是能炒飯的臘肉，沒想到是瀰漫濃郁香蕉香氣的在地食物。

聖多美普林西比則是位在中非海灣的2個小島，有著數種特有種生物，也有在國內常見的扶桑花、長春花等；此外，聖多美與普林西比也有著不同的文化，例如在衣著上就會有不同的特色。

台灣與非洲共有6國邦交國，包括聖多美普林西比、布吉納法索、甘比亞、史瓦濟蘭、索及利亞、及南非。而聖多美普林西比就是其中一個，不僅擁有葡萄牙職民文化、火山景觀，小島沿岸也有「七個海浪灘」；而小島面積只有台灣的1/35，從城市南方道路便能走到海邊，當地擁有豐厚的神秘自然與人文景觀。

▲聖多美與普林西比小島有著不同的服裝特色。

▲聖多美普林西比有多種特殊植物，也有國內常見的外來物種。

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