福德涼麵是台北市頗有名的宵夜美食之一,看資料說是24小時營業,跟便利商店一樣,酷!
很多台北人習慣晚睡,或是說跑夜店、看午場電影、跨年、聖誕節什麼鬼的,
(文章編輯中)
或是開計程車司機的大哥想要找個吃的,凌晨要找個吃的東西,
就會有些凌晨有在營業的老店很受歡迎,當然口味也有一定的水準啦,
這家福德涼麵就是其中一家,位於中山區興安街上。
這張是想拍一下用餐環境,但凌晨一點半人還是這麼半,無法避免的有食客入鏡了。
以前就來吃過福德涼麵了,但因為要寫食記,再來一趟 全家巧克力霜淇淋 + 福德涼麵。
因為是用舊手機拍得,加上燈光不太足夠,照片蠻糟糕的。XD
涼麵(小)35元
就吃過的涼麵來說,覺得它的麻醬味道偏重,僅次於 橫科涼麵,
麵的口感也是偏硬(這裡的偏重偏硬不是批評喔,是描述口感偏向那一種類型),
小黃瓜普通,最大特色是其麻醬,個人會覺得類型比較像橫科涼麵。
小豪個人則是比較喜歡 來來涼麵 跟 沈家涼麵 的口感,但福德涼麵價格稍微便宜。
攪拌之後
至於它調味料,芥末醬、辣油,這點跟沈家涼麵相同。(但口味可能不一樣,小豪都先試原味)
味增湯 15元
這味增湯就是小豪喜歡的類型,單純的味增湯+豆腐+蔥,蔥切的比較隨興,還有蔥末端長條型的。
豆腐沒幾塊,但好吃的味增湯豆腐不宜太多,適量就好。
味增湯口感不錯,但就是稍微略鹹了些。
菜單
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