作者MereCat (anyone)
看板Food
標題[食記] 台北松山＊團購美食 兄弟飯店桂花廳
時間Fri Sep 27 08:32:26 2013
餐廳名稱：兄弟大飯店 桂花廳 消費時間：2013/09 地址：台北市松山區南京東路三段255號14樓桂花廳 電話：(02)27123456 每人平均價位：$300~800 可否刷卡：可 官網：
http://www.brotherhotel.com.tw/ ************************** ＊無音樂網誌版:
http://merecat.pixnet.net/blog/post/241849145 ************************** 美樂貓三不五時會巡一下團購網又推出些甚麼好貨 這回給我看到這個！ 上回多猶豫了一下就銷售一空 這次一看到二話不說先買他個兩張 亨亨 網址：
http://www.groupon.com.tw/dealpage.php?id=24275&widgetid=228&CID=TW_AFF_2002_01_9900_3200 先來看看用餐環境 因為在14樓 所以看的到101呢！ 有舞台.投影機.音響等 具備婚宴規格 川味的豐富有「
七滋八味」之說，「
七滋」指甜、酸、麻、辣、苦、香、鹹； 「
八味」為魚香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、紅油、薑汁、家常。
＊前菜三選二：桂花精緻雙拼 (怪味土雞 / 涼拌哲皮 / 蒜味醬肘) 蒜味醬肘(左) 吃得出是道功夫菜，味道口感拿捏得剛剛好 怪味土雞(右) 鮮嫩土雞淋上芝麻醬，意外的對味，下面鋪有涼粉條
＊經典川菜七選二：乾燒蝦仁 / 醬爆雞丁 / 家常烏參 / 雪菜魚片 / 水煮牛肉 / 五更腸旺 / 宮保花枝 乾燒蝦仁 用料大方，糖醋調味，小黃瓜清爽解膩 雪菜魚片 看似清淡，所以用料好壞是分水嶺，裡頭相當推薦的一道 醬爆雞丁 夠味兒！不一會功夫就吃光光，推 水煮牛肉 非常大一鍋，裡頭有滿滿的蔬菜和菇菇，牛肉吃起來很滑溜，不是很喜歡
＊主廚推薦七選二：回鍋肉 / 酸菜大腸 / 麻婆豆腐 / 成都扣肉 / 醬燒茄子 / 乾扁四季豆 / 魚香烘蛋 回鍋肉 重油又重鹹的一道，又香又辣，正宗川菜 非常過癮好吃！推推 成都扣肉 這道太優秀了 肉入口即化，肥瘦適中，下面的梅干菜又入味，太好味了，激賞 ！ 麻婆豆腐 中規中矩，可以調整辣度，4個女生實在吃不下，就打包當隔天的午餐 魚香烘蛋 蠻特別的，以往只吃過魚香茄子，這回魚香烘蛋讓我開了眼界
＊炒季節時蔬 ＊蛤蜊泡菜白肉湯 用酸白菜下去熬的湯，所以湯酸酸的，蛤蜊都埋在肉片下面，一樣用料滿滿，好多酸白菜
＊點心三選一：芝麻醬抄手 / 炸銀絲卷 / 菜肉蒸餃 芝麻醬抄手 蠻大顆的，飽足感十足，芝麻醬中少許的醋，一樣很棒 菜肉蒸餃 沾特製的醬油醋，雪菜很多，蠻不錯吃的，因為是蒸的，不油不膩 一整桌滿滿的菜，四個人很努力的吃，還是打包了一堆回家
＊每日餐後甜湯 甜點也不馬虎，當天是杏仁豆腐，大家都說棒 結論： 兄弟飯店無論是港點、鐵板燒或是麵包，都是遠近馳名，『
老牌、口碑好』是最佳的代名 詞！ 其實美樂貓也常吃1F大廳餐廳的炒飯，吃過的朋友都說好，1F麵包一周至少買兩三次 (到 底是有多愛? ) 這回因為團購，首次在桂花廳用餐，
無論是餐點服務還是環境都非常滿意 9.9顆星 因為是川菜，服務員會貼心的詢問客人喜好的辣度，我們點小辣，真是意猶未盡，下次一 行人打算點正常的辣度 最後附上兄弟飯店的標語
「WE TREAT OUR GUESTS LIKE BROTHERS. 我們接待客人有如照顧兄弟」 -- be smiled, be smart
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