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【林泊志／宜蘭報導】早餐是一天活力的開始，但社會角落有不少學子吃不起早餐，財團法人秀春基金會為讓學童不用挨餓，今年再捐出1000萬元，補貼弱勢家庭的學子每人25元早餐，有近80家早餐業者響應，不少業者更把這筆費用再捐出，回饋鄉里。
 
秀春基金會從2010年開始捐助1000萬元，幫助弱勢國小學童能夠不用挨餓，三年來共幫助約2441名宜蘭縣國小學童。董事長林明禛表示，愛心不中斷，今年基金會再提出3年1000萬元的資助學童計畫，盼讓孩童得以溫飽，不過因物價飛漲，今年補助每名學童每天購買早餐，從20元提高到25元，每名學童一年可獲5000元資助費用，讓學童能一早填飽肚子專心學習。
 
礁溪鄉龍潭包子店業者藍麗霜說，丈夫是當地龍潭國小畢業，為了回饋鄉里，造顧學弟妹，因此率先響應，每週一至週四都會提供早餐給學童，龍潭國小內就約有30份。
 
「不算多啦！」藍麗霜笑說，看見孩子們沒早餐吃「很捨不得」，希望愛心早餐讓孩子們安心學習「能幫多少是多少！」回饋給弱勢家庭的子女。
 
包括龍潭包子店在內的多家早餐店，不但提供早餐給學童吃，更把愛心早餐的收入全數捐給學校，讓學校能照顧更多孩子。

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