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Sep 26th 2013, 10:39, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] [新竹‧清夜] 李家鄉滷味

時間Thu Sep 26 10:39:44 2013

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1IGvvaMU ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹‧清夜] 李家鄉滷味 時間: Thu Sep 26 10:39:26 2013 [新竹‧清夜] 李家鄉滷味 網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15484717 ============================================================================ 消費時間：２０１３／０８ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　之前提過老弟值中班時最愛的宵夜應屬好口味鹽酥雞。 　　而李家鄉滷味也是他之前常買的。 　　我像某些鄉民一樣覺得之前老闆娘（據說是現任老闆的姊姊）在時，好口味的口味 較好。 　　李家鄉則是一直都有某些食材不入味的感覺。 　　所以我想老弟常買這家，應該純粹只是開得較晚，又沒有無法接受的的事吧！ 　　（曾有家滷味因綁金針菇的橡皮筋也一起進滷鍋，被老弟列為拒絕往來戶。） 　　這家李家鄉滷味也是搬過家的，現在位於元首飯店前。 　　現在因為就在巷子旁（可由此進大三圓），攤子反而比以往明顯。 　　滷味的價位貼在攤位的兩旁，因為並非直接貼近產品，所以觀看是有些難度的。 　　雖然還沒開始營業前，攤車就擺在外頭，但展示櫃的位置是封住的。 　　所以若是要事先知道究竟有何產品與價位，倒是可以先拿一張名片回去研究。 　　只是李家鄉滷味的冷滷大部分是以「一份」為定價單位，但攤位上看不出一份的 大小，其實看不出究竟算貴還是便宜。 　　我買了兩次，覺得份量不算太少，就是口味...... 　　另一間素食冷滷（薯薯の屋），滋味較合我胃口，但就是份量偏少啊！ 　　蓮藕（30），滋味、口感還不錯。 　　米血糕（20），偏硬。 　　百頁豆腐（一條30元），雖說口感OK，但完全不入味，若是早知可點半條（15）， 絕不會多買。 　　青花菜（20），清脆，有沾粉的有滋味，但通常很淡，需要酸菜提味。 　　米腸（一條20元），嗯～有淡淡米香，只是比起來米血糕比較有滋味。 　　豆干（20），雖然咬起來並不會爆湯汁，但至少是有入味的。 　　感覺這攤冷滷並沒有先將所有食材用滷汁滷過。 　　而事後添加的辣粉也令我無感，所以沒有很愛它們。 　　若是有酸菜搭配，食材的風味會比較好。 　　但可惜我第一次去似乎因快收攤了，酸菜沒了，老闆並未提醒，導致我對這家的 百頁怨念很深。 　　第二次雖說挑的食材且又有酸菜提味，感受較好，但並沒啥吸引我重訪之處啊！ －－－－－－－－－－－－－－ 新竹市建功一路29號　 0986-316370　15:30～12:30 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.114.66 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (118.160.114.66), 時間: 09/26/2013 10:39:44

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