2016 台北日本料理推薦 , 台北日本料理吃到飽 , 台北日本料理名店 , 台北日本料理吃到飽推薦 , 台北日本料理推薦2014

Aug 17th 2013, 17:47, by sallust

作者sallust (Sabrina)

站內Food

標題[食記] 台北。上引水產 (三井餐飲事業)

時間Sat Aug 17 17:46:57 2013

餐廳名稱：上引水產 (三井餐飲事業) 消費時間：2013年/4月 地址：台北市民族東路410巷2弄18號 電話：02-2508-1268 營業時間：週一至週日 06:00~24:00 每人平均價位：700 有無刷卡：有 官網：http://www.addiction.com.tw/ *********************************** 圖文網誌版：http://0rz.tw/Yd5UF *********************************** 三井日本料理集團在台北魚市裡開的高級活體水產專賣店，裡頭有各式各樣 難得一件的生鮮水產，除了讓客人可以購買外，還提供代客烹煮的服務。此 外，這個高級水產專賣店還結合了生鮮超市、海鮮吧、鍋物餐廳、戶外BBQ， 還有我們今天的目標立吞壽司。整個賣場相當寬廣，尤其是不常見的海鮮產 品真的非常吸睛，有超大帝王蟹、象拔蚌、蛤蜊，還有好多沒看過的海魚，冰 櫃裡有各種的海鮮產品，生鮮超市更有提供海鮮丼、壽司、沙拉...，熟食區 除了提供代客烹煮外還提供熱食販賣。是一個多元化經營的高級漁市，但就 是價格偏高，不過就算不去吃料理，去逛逛開開眼界也很棒! 活體水產區 這裡很值得逛逛，有各式各樣的活體水產，就是你有可能吃過但不知道他活著 是甚麼樣子的展示區 鱈場蟹 超大的~~跟帝王蟹很像 熟食區、生魚片 健康便當，海鮮、蔬菜、肉類自行挑選，營養均衡。代客烹飪，為在活體水產 區購買鱈場蟹與毛蟹的顧客，提供或蒸或烤簡單料理的收費服務。另一區則供 應烤物、炸物、湯品與釜飯等熟食商品 生鮮超市 生鮮超市除了賣一些少見的生鮮蔬果外，最主要是販賣散壽司、握壽司、綜合 壽司的餐盒，還有賣沙拉、沙拉醬...等等，算是輕食販賣為主，每一樣都看 起來好好吃 海鮮吧 烹煮好的海鮮，可以馬上點來吃 鍋碗瓢盆區 每一樣都想買~哈 立吞美食 這裡彩排對叫號的方式，無法訂位，建議進來後先抽號碼牌再去逛，比較不 會浪費時間 立吞美食區 這個區域有隔起來，自成一塊，外圍有很多人在等待 立吞美食 「立吞」這兩個字是源自日文，就是站著吃的意思，這種店在台灣少之又少， 畢竟風俗民情不同，加上台式料理也不太適合立食 吧台 我們站的這個區塊是日本料理師傅跟生魚片的吧台，可以看師傅表演握壽司跟 切生魚片 綜合壽司 握壽司可以單點也可以像這樣點搭配好的套餐，跟我老爸來一定是他決定 ，而他一定不會點套餐...呵 蘆筍手捲 蘆筍很粗大但很嫩、洋芋蛋沙拉很清爽，是我喜歡的手捲口味~~好吃 南方中鮪魚壽司 鮮度夠，甜度還好的鮪魚壽司 勘八壽司、旗壽司 兩種壽司比起來，我以為比較不起眼的旗魚壽司反而鮮甜好吃，勘八壽司就是一 塊鮮度夠的生魚片 鹽烤比目魚壽司、生海膽軍艦壽司 鹽烤比目魚壽司口味清爽、生海膽軍艦壽司一入口，海膽的香氣與甜味滿滿的 在口腔流竄 中紅猴鹽烤 紅猴的魚肉相當鮮嫩，烤得外酥內嫩又香氣十足~~一隻有點意猶未盡 魚骨味噌湯 除了魚骨外，還有鮭魚肉跟蝦頭，整個味噌湯的海鮮味十足，味噌湯味道夠卻 不會太鹹~~非常好喝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.252.101.246 ※ 編輯: sallust 來自: 111.252.101.246 (08/17 17:48)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html