作者cottonbubble (如霧起時)
看板Food
標題[食記] 高雄-莎露烘焙餐廳 三民店
時間Sat Aug 17 14:53:35 2013
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1I3ntcZK ] 作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 高雄-莎露烘焙餐廳 三民店 時間: Sat Aug 17 14:53:19 2013 願世界大同 圖文blog版本 2013.8
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/50361600 莎露烘焙餐廳 高雄三民店 地址：高雄市三民區褒揚東街168號 電話：07-7678018 營業時間：11:30~22:00 | 週五~日營業延長至22:30 澄清湖周圍商圈其實離我工作的地方很近，雨後春筍的開店， 卻不常來這裡吃飯，原因不外乎根本毫無特色，與非常多的地雷店。 今天與朋友約在莎露，也是看中地點距離大家都頗近，原本沒有抱持著太大的希望， 沒想到卻意外的好拍好聊天，服務生推薦的東西也很好吃！ 吃完有超想立馬衝屏東青島本店的動力！ 莎露烘焙餐廳的本店在屏東市青島街104號， 六十年前，阿嬤用這個櫃櫥養活了一家子人， 現在莎露餐廳也用這些麵包， 繼續放置著麵包豢養著一群饕客的胃。 「良心貨換血汗錢」的小小提醒牌， 似乎是鎮定看到麵包價格的我， 要相信這些麥方是真材實料揉製出來的。 一樓一進門就有一排iPad，非常多孩子在這裡等著排隊玩遊戲， 也非常多的家庭帶著小孩來這邊用餐， 既友善又有很多玩偶可以抱著拍照， 整家店小孩笑聲不斷。雖然高雄店不似屏東店這麼古色古香， 但也營造出別於一般餐廳不同的歡樂氣氛， 尤其是真的每一桌都有小熊，用餐的空間也很大，覺得很溫馨自在。 沒有屏東勝利新村那般眷村老房子，這裡也有布置成愛村愛民愛國的樣子， 並加上很多可愛的元素，像是我最愛的懶懶熊和鴨鴨， 旁邊都還有很多小東西等著吃飽飯再慢慢來照相呢！
菜單 令人意外的是如此舒服的環境，沒有像屏東店一樣限時兩小時的用餐時間， 價位也是如此的親民！而且沒有低消，所以我們三個人點了兩份主餐， 加點了甜點跟飲料，全部一起分擔每人也只要230元，不收服務費。 我覺得越多人去越熱鬧，這空間很適合聊天。 每桌旁邊都有服務鈴，因為工作人員真的非常忙碌，一開門每天都是高堂滿座， 會給一壺好喝的茶水，如果還需要可以再請他們添加， 點餐的時候使用iPad感覺很高科技， 但是有時候會秀逗按不太出來， 我看可愛的女服務生都快急的滿頭大汗了。 科技和技術面的問題實在是很難兩全。
北海道牛奶鍋-牛肉240元，白飯與湯頭無限供應 很久沒有吃到很濃又不膩的牛奶鍋，我想莎露應該是近年來吃到喜歡的滋味。 菜盤上有一個黃色的小缽，上頭有三顆不太會融化的起司球， 會讓整鍋湯頭越來越香醇。 牛肉的選擇也是切的稍厚，隱約記得有八片， 蔬菜上有三種，以高麗菜為最大宗，幾乎滿滿的都是吃菜， 餃類並非外頭的俗物，應是特別請人製作的手工蛋餃和丸子， 並沒有特別的脆度，沒有太多人工， 菇類也放得不少。海鮮類只有零星蛤蠣和蝦子，提升鮮甜度稍有幫助。 大家真的很愛這鍋湯頭，後來義大利麵來的時候也是猛舀牛奶湯， 店員還幫我們加湯一次，一夥人全喝光光。 用木湯匙真的很加分，與我身旁的熊兒真搭， 這裡真是姊妹聚餐的好地方，小細節的可愛都注意到了！
蜂蜜奶茶(火鍋附贈)+新鮮水果茶(點餐半價50元) 不過講到飲料就有點小遺憾，真的不是很好喝阿。 蜂蜜奶茶的蜂蜜挺香，但奶茶中的奶精應該是比例差錯， 喝起來還有粉粉的跟蜂蜜完全是兩碼子事， 兩者彼此不合，變成蜂蜜是蜂蜜，奶精是奶精這樣，就沒有奶茶的順滑感。 水果茶只能說味道太奇妙，也不曉得是什麼水果的綜合版本， 大概像是萬花筒好像又是那個又變成那個的感覺， 又不是在喝咖啡還有前中後三味，真的是太哀傷了這兩大杯都沒喝完阿。
茄汁香煎腿排義大利麵170元 義大利麵的口味比一般的紅醬再清爽一些， 他沒有放太多的醬料，就剛剛好夠沾但不乾而已。 麵條有彈性，稍微煮的硬硬的口感， 腿排的滋味不是那種雞腿排，外面的皮脆脆的，他的皮跟肉一樣是軟軟的， 就是一起煎煮過，並沒有油炸，所以整道感覺非常清爽。 腿排外還有一些蘑菇跟香料，看起來感覺不多，但這兩道主餐吃完， 三個大胃王竟然稍微投降休息了一下呢。
世界大同冰淇淋鍋180元 想到之前有個大哥在Facebook打卡說來莎露必點這道， 再加上周圍的布置也有大同電鍋的誘惑， 滿滿一鍋就這樣子端上來。不要誤會是一個電鍋， 他是大概直徑15公分的迷你版本， 上頭有新鮮的水果、布朗尼、布丁、棉花糖裝飾跟脆笛酥， 兩球冰淇淋口味是莓果跟綠茶。 我以為只有這樣，沒想到下面布滿古早味清冰，搭上面的所有東西都超好吃的！ 後知後覺的才發現莎露的招牌動物是猴子，英文是Monkey Baking， 小小電鍋裝滿驚奇。綠茶吃起來是那種有含糖的生活泡沫綠茶的味道， 另外的莓果酸酸甜甜的比較有冰淇淋期待的那種綿綿柔柔的細膩感， 後來布丁就拌著清冰，布朗尼吃了一口之後默默地就被大家分掉， 然後棉花糖也不翼而飛，夏天就是要點冰品阿(陶醉)。
將軍乳酪50元 送上來差點沒跌破眼鏡，走迷你版本路線嗎？還是他是TIIDA會自己變大阿？ 不過既然為必點的招牌就來用小叉子淑女的切了0.5公分來品嘗一下， 不能切太大塊，我敢說一口就沒了的樣子。 上頭的乳酪還沒有完全退冰，一點點鹹鹹的，很像在吃某種起司的感覺。 下面的餅乾真的很棒，那種香味會回甘甘到上頭的乳酪，然後慢慢地融化在嘴裡， 才開始有乳酪蛋糕的滋味，而且餅乾跟起司同樣厚度， 表示這兩者是互相依存不能只單純品嘗一種，所以要大力切斷， 一起入口才能享受那種濃郁的滋味。建議搭配咖啡食用， 但這裡飲料又太糟糕，真是麻煩。 在空間上因為是獨棟的新建築，少了老房子的裝潢與樣貌，或許少了些味道。 但如果當作「高雄新出發的新餐廳」，空間上的設計寬大舒適， 人多聚餐方便，並且高堂滿座也不覺得太吵雜， 上菜速度也很快，服務很佳並不收服務費。 如果是辦迎新包場，我想這來代表高雄的新特色也不為過的好餐廳。 很多的小東西讓人愛不釋手，不管是沙發區還是座椅，與桌子的高度用餐都非常舒適。 「美味革命尚未成功，同志仍須努力享用。」 最後我們各各腆著肚子出餐廳，感謝你莎露， 在這裡提升了競爭力，希望這附近的餐廳能多加把勁， 別老是往高雄市發展，嗷嗷待哺的鳳山學子需要有更多更豐富的選擇阿。 -----------------------(以下請勿刪除)-----------------------------
2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 --
So what’s wrong with the Blueberry Pie? http://sunyat.pixnet.net/blog --
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: cottonbubble (114.47.21.110), 時間: 08/17/2013 14:53:35This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html
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