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Aug 17th 2013, 02:44, by jhfish

作者jhfish (魚)

看板Food

標題[食記] 竹北 Piccola enoteca 彼刻義式餐酒館

時間Sat Aug 17 02:44:03 2013

餐廳名稱：PICCOLA enoteca 彼刻義式餐酒館 消費時間：2013'07'26 地址：新竹縣竹北市光明三路84號 電話：03-5586831 營業時間：11:30~22:00 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：裙帶牛排 圖文網誌版：http://chiehfiii.blogspot.tw/2013/07/piccola-enoteca.html ---------------------------------------------------------------------------- 這天下午歷經了一場硬仗， 面對的是快兩個小時的犀利對談， 一結束後整個人才從極度緊繃的狀態中釋放， 不過貪吃魚沒有忘記幫自己選一家餐廳、在打完仗之後好好犒賞自己， 促成了我與PICCOLA enoteca浪漫的邂逅。 只有一層樓的店面並不大， 是很居家、溫馨、帶點隨興的鄉村風格， 我們到的時間偏早、約五點半左右， 因此大概只有三四組客人， 不過這樣反而較不吵雜、也有更多時間慢慢點餐~ 服務生都很細心的為我們介紹較多人推薦的菜色， 而且每天都還會有幾道不在菜單上的隱藏版餐點可供選擇， 是很貼心的小驚喜， PICCOLA既然命名為"餐酒館"， 看這酒櫃真是令人期待萬分 (貪杯的念頭竄動不已，哈哈)， 老闆很用心地在MENU上、標示每一道主食適合搭配的酒噢!! 是挺有特色的!! :) 彼刻湯品(漩渦湯) NTD 85 我不太喝湯、是J點來暖胃的， 剛上桌真有點傻眼， 超像嘔吐版的濃稠蛋花湯... (抱歉，破壞各位看倌的美好幻想! 但真的很貼切啊啊啊) 不過淺嚐一口、還頗順口， 是帶點雞湯味的"清淡cheese版碎蛋湯"，哈哈哈。 彼刻手工麵包 NTD65 端上來的是蓬鬆蓬鬆、帶著淡淡迷迭香氣的focaccia， 軟嫩細緻、完全深得我心， 沒有特別偏愛橄欖油所以並沒有加點來搭配， 總是喜歡混搭風的我倒是拿它配了"碎蛋湯" & 沙拉， 希望辛苦的廚師們不要對我惡搞食物的舉動大傻眼~ 宴廷農場沙拉 NTD250 上這道菜時， 服務生會替她淋上新鮮橄欖油和紅酒醋， 在多次享用西餐的過程我也逐漸被訓練漸漸能吃點沙拉了!! (以前老覺得吃沙拉好像牛吃草、不太能體會箇中的滋味~) 紅酒醋的味道酸得有點刺鼻， 不過和著新鮮的蔬菜恰巧中和了強烈的氣味、還挺開胃的!! 主廚巧妙加入了當季的甜桃薄片、香脆可口， 份量很大哩!! 兩個人share都有點吃撐了~ Antipasti的部分還有隱藏版菜單--酥炸中卷 (價格約落在三百左右，請原諒小女子記性不佳) 超級喜愛這個特調的、以番茄為基底的醬汁， 微酸微辣卻清爽、搭配海鮮真是恰到好處 :) (菜單上的例菜是炭烤中卷 NTD280) 隱藏版菜單--木結麵佐黑松露 NTD5X0 (不在菜單上的...記得是五百多塊) 這道菜可是有很幸福的傳說， 相傳這是為了慶祝寶寶誕生的一道佳餚， 看起來像一球球小麵糰的木結麵其實是馬鈴薯做的噢!! 超級綿密的口感、一放入嘴裡就像要化開一般， 黑松露也在唇齒間留下一抹淡淡的香氣...。 服務生告知我們老闆的小孩剛好滿月， 才有幸吃到這麼獨特而歡愉的料理、一同分享新生命降臨的喜悅 :) 裙帶牛排(8oz) NTD520 用蜂蜜醃製過後再炙烤的牛排味道極好， 肉質也不會烤得太過焦老， 貼心地將牛肉切好一片片、不沾手也不費力， 真是太優秀了! 超想封這道為PICCOLA的招牌!!! (大大推薦) 不過配菜的部分還是要注意， 我們這盤裡的青菜明顯地過焦了... 也許改成稍微燙過、淋一點醬汁或是涼拌的方式， 會襯托出牛排的鮮甜也不會太過於油膩。 吃得太急了完全沒有拍到酒... 我們可是搭了一杯紅酒與白酒呢!! (吃牛排搭紅酒真是件超超幸福的事~) 且吃完上述所有餐點後也無福再享用甜點， 因為實在太撐了!!! 這次到Piccola enoteca用餐， 著實讓我感到幸福和滿足， 這裡的服務生都很親切、 對於每道菜也都能詳盡地介紹、說明， 隨時會注意客人的用餐狀況提供適時的服務， 而每道菜也都很用心地調配、製作， 讓人有種吃在嘴中、暖在心頭之感， 唯一唯一美中不足的是 (請容許我吹毛求疵) 由於空間不是太大、兩人桌有點稍嫌擁擠， 再滿桌是餐盤、水杯、酒杯的狀況下用餐， 是有點綁手綁腳的... 很喜歡這家小店， 希望老闆可以更努力、讓Piccola enoteca持續壯大， 期待可以看到她擴店的一天， 也好開心新竹有這麼棒的店、能以合理的價格品嚐到用"心"料理的美好滋味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.54.247

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