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老天祿1/6股權 喊價5000萬起
Aug 1st 2013, 21:30

作者： 洪凱音╱台北報導 | 中時電子報 – 

中國時報【洪凱音╱台北報導】

創立於民國38年的西門町知名滷味老店「上海老天祿」近日登報求售，讓不少老饕相當驚訝，擔心飄香一甲子的好味道就此失傳！接受委託的泓瑞律師事務所表示，股東之一的蔡清華有意出售手中6分之1持股，最低價5000萬元。

泓瑞律師事務所進一步表示，只售出6分之1持股，買家很難掌握實際經營權，推估有興趣的買家以「單純投資」介入，其他股權仍由創辦人蔡毓根以及其子女持有，飄香一甲子的好味道應不至於失傳。

「上海老天祿」創立於民國38年，由於創辦人蔡毓根已高齡88歲，店員表示，現在都交由蔡毓根兒子蔡清國掌管，這次登報誠徵買家的蔡清華，則是蔡毓根的長女，也就是蔡清國的姊姊。

外界不免好奇，「上海老天祿」登報「急」售，到底是面臨財務危機，還是家族分家？泓瑞律事務所表示，單純是蔡清華長年居住在美國，才有出售的打算；據了解，為了出售持股，蔡清華近日將由美國返台，處理後續事宜。

「上海老天祿」最熱賣的商品是滷鴨舌頭，平均1天能賣出近3000根，美味的秘訣就在14種中藥材香料及家傳配方調製的滷汁烹調而成，而糕點、雞肉滷味等，也是不少老饕、香港明星必買的人氣商品。

住商不動產企劃研究室主任徐佳馨認為，只賣6分之1持股、沒有經營權比較不值錢，而這樣的買賣較類似「知名商標」買賣。

國內過去也有知名商標買賣的案例；根據智慧局資料顯示，「黑面蔡」曾於1990年因欠債而慘遭拍賣，由於「黑面蔡」是民眾耳熟能詳的商品，底標貴得嚇人、達1億2000萬元，但由於欠債走入拍賣程序，最後以約3000萬元價格成交；「真鍋」咖啡也於1999年5月因為積欠銀行欠款而2度被拍賣，底價為1308萬元，最後以低於底價的1010萬元成交。

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