2016 台北日本料理推薦 , 台北日本料理吃到飽 , 台北日本料理名店 , 台北日本料理吃到飽推薦 , 台北日本料理推薦2014

Aug 2nd 2013, 09:33, by ckkh

作者ckkh ( )

站內Food

標題[食記] 宜蘭礁溪 - 八寶冬粉

時間Fri Aug 2 09:33:49 2013

圖文版閱讀： http://www.wretch.cc/blog/ckkh13/20255885 消費時間：2013年/5月 下班後來到礁溪，雖然站前的小火鍋不錯吃，但老吃一樣的也有些膩， 這次決定改挑廟旁口碑不錯的八寶冬粉當作晚餐，店家距離火車站不遠，交通蠻方便的。 點了八寶冬粉(70)、魯肉飯(大，30)、香菇肉羹(40)、油豆腐(20)， 另外受到點餐阿姨的遊說，點了香菜捲(30) 八寶冬粉是由肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、筍絲、蝦米和時蔬等八寶， 混在大骨熬成的湯中煮成的冬粉湯，滿滿的料鋪在上方，光看就覺得很過癮。 湯頭比想像中要清爽，雖然是大骨熬的， 但喝起來有點像關東煮那種帶點玉米甜味的清湯， 而冬粉也帶著嚼勁，看介紹是用知名的龍口冬粉，所以品質上有保證。 魯肉飯是看到有人推薦，想說店名並非主打魯肉飯，好奇之下點的。 肥肉的部份比例多，色澤較淺，還挺香的， 嚐起來味道略甜，但不像南部口味那麼重、那麼黏，還不錯，就是淡了點。 如果肉多一點更好，或許是因為點大碗，所以飯和魯汁的比例不如小碗來得完美。 香菇肉羹湯頭口味較重，烏醋和蒜酥是羹湯最基本的調味， 勾芡不多，夏天喝來也不會太膩。 肉羹給得頗多，滿滿一碗看起來很過癮， 外面沒裹上太多的粉，口感保持的不錯，咬起來很有肉味。 香菜捲是用豆皮把香菜和酸菜包起來，豆皮是煙燻風味， 與香菜的氣味與酸菜的口感搭配起來還挺清爽的，可是份量不多，價格貴了些。 油豆腐好吃又便宜，又是熱騰騰的，建議點上一盤配著主餐吃。 整體吃來是家實在的店，主食的價格就份量和用料相較下蠻合理的，口味也好吃， 服務的阿姨們也有禮貌，不會因為出名就一副晚娘面孔， 怪不得曾榮獲百大小吃宜蘭區麵類飯類的冠軍，的確有其過人之處，值得一吃。 ============ ◎相關資訊： 八寶冬粉： 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段125號 電話：(03)988-4665 -- ˙ ╔═══════════════╗PolarisBBS ． ． ║ 歡迎參觀台北大學逼逼A斯喔 ╚════╗ ． ． ╚═══╗北極星telnet://polaris.twbbs.org║ █▇▆▅▄▃▂▁ˍ＿╚════════════════╝ ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.37.103

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html