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Aug 1st 2013, 09:07, by designW

作者designW ()

看板Food

標題[食記] 宜蘭-藍屋餐廳(舊監獄門廳改建浪漫餐廳)

時間Thu Aug 1 09:07:40 2013

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17360904 -------------------- 餐廳：宜蘭.宜蘭市-藍屋餐廳 地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段112號 電話：(03)936-8282 營業時間：11:30-21:30(平日)/10:00-22:30(假日) 官方網站：http://www.silksplace-yilan.com.tw/bluehouse/about.html 用餐日期：2013/07/27 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 早午餐組合餐 NT.280 午晚套餐 NT.399-NT.599不等 義大利麵單點 NT.200-NT.250不等 飲品 NT.90-NT.100不等 需酌收一成服務費 -------------------- 來了宜蘭幾次，大部分都以小吃為重， 這次因為我妹想散散心，特地轉化一下路線， 想舒舒服服的吃頓飯(總覺得每次去熱門小吃，就是要無止境的排隊哪，跺步)， 加上最近愛上了復古風，上網看到這家舊監獄門廳改建的藍屋餐廳， 根本是我的菜，當天才打電話訂位，很幸運那天有空位，才讓我有機會一探究竟哩。 -------------------- 有著100多年歷史的藍屋就在新月廣場後方，挺小巧的一間。 外觀正如其名，是座整建過後的單層藍色日據時期風格建築，份外顯眼。 裡頭是白色跟深核色交織成具質感，低調沈穩的用餐空間， 座位數不少，不管是家庭或是團體聚餐，都有足夠空間。 座位之間也不會太過擁擠，可以舒服的用餐。 椅子部分，有木製座椅，也有具復古風的復古餐廳皮椅， 跟這樣的傳統式建築真的很合搭。 不看介紹還真看不出來，藍屋的建築，可是沒用到釘子，只用卡榫相連的技術， 就可以蓋好一棟房子，難怪可以保存這麼久，古人的智慧真是讓人嘆為觀止。 為了保護這棟古董級老建築，廚房跟廁所都在後方的新月廣場內， 餐點有早午餐/義大利麵.燉飯/排餐這三大類，原以為這樣的餐廳，價位應該會很高昂， 麵.燉飯類單點約兩百上下，排餐類(套餐形式)約四百上下，比想象中來的便宜些。 麵.燉飯類可加NT.50升級飲料，加NT.80則會有濃湯跟甜點。 口味跟份量都蠻值得稱許，再加上古建築加持， 來藍屋用餐都頓時變的似乎有氣質了起來。 -------------------- 餐具跟調味料跟檸檬水就直接擺在桌上。 -------------------- 【麵包】附餐 不管是不是有升級成套餐，麵包都是基本配備。 沾上帶有淡淡鹹味的奶油，十分不錯， 除了沾奶油食用，沾濃湯也是很合搭。 -------------------- 【巧達濃湯】套餐附餐 附餐的湯類有當日例湯/南瓜濃湯/巧達濃湯三種， 巧達濃湯上有麵包丁，湯裡頭滿是濃濃的半溶化馬鈴薯及玉米， 除了馬鈴薯，還吃的到干貝，湯鮮味濃，光這碗就讓人很有飽足感了。 -------------------- 【明太子燻鮭魚麵】NT.250 通常這種格調的餐廳，我都想象它的主餐份量應該是不多的， 上來這麼一大盤，算蠻嚇人，這男生應該也是會吃得飽。 不只份量，外觀跟口味都有點出乎我意料外， 明太子本身就辣口味，原以為上來會是紅通通一盤， 味道也沒想像中來的那樣嗆辣，明太子加的量也不多， 對愛吃辣的我們兩姊妹來說，這點有點小失望。 除了主角煙燻鮪魚外，配料有杏鮑菇/番茄/蘆筍等等，頗豐富。 麵條是帶點麵心口感的那個硬度， 我個人偏好硬點的麵，我妹則偏好軟一點， 基本上來說這道麵還算不錯就是。 -------------------- 【厚切雪花豬排佐黑椒核果】NT.399 排餐類都是套餐形式，有麵包/濃湯/沙拉/主菜/飲料/蛋糕。 豬排真不愧是厚切，光看那肉的厚度就讓人感到開心。 上面小小的用了蕃茄/蘆筍/杏鮑菇/核桃點綴，十分可愛。 用蒜頭下去煎的肉排，約八九分熟，還帶有些許的血色， 口感軟嫩而沒有血腥味，要夠新鮮的肉才有辦法這麼做， 沾醬是不很嗆辣的黑胡椒醬， 再佐些許的芥末跟辣醬，更能襯托出肉品的鮮味。 -------------------- 【柳橙汁】套餐附餐 藍屋的飲料糖度都是事先調好，不喝有糖飲料的我，只好退而求其次點了果汁， 味道還算蠻濃郁，但我猜不是現打果汁。 -------------------- 【抹茶千層派】套餐附餐 甜點有兩種選擇，這千層派雖然抹茶味不重，倒也蠻好吃就是， 是太少人點這個嗎?送上桌的時候感覺還未完全解凍，叉子切不下去(冒汗)。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：3.5/5 價位：3.5/5 CP值：★★★☆☆ 回訪率：★★★☆☆ 小詠OS：1. 就位於宜蘭新月廣場後方，之前的舊監獄門廳改建。 2. 環境優美，餐點口味算中上。 -------------------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.15 ※ designW:轉錄至看板 I-Lan 08/01 09:08

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