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專訪/口袋一度只剩33元 清玉檸檬的成功之道
Jul 18th 2013, 05:36

李鴻典

2013年7月18日 12:00

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  • 清玉檸檬創始人:賣喝的不能害人!

記者李鴻典/台北報導

「今天下午要喝什麼飲料?但最近不安全的黑心食品實在很多,那就喝近來最夯的檸檬飲好了!那要快訂喔,不然要等很久捏!」這是絕大多數上班族的心聲。對於要讓客人等,業者說,真的很歹勢,但堅持現點現做,連檸檬都是現擠,只能說抱歉。

創業於2006年,但短短數年內,手調原味茶清玉KING TEA人文茶飲,目前的全國店數已經高達180家,清玉品牌行銷公關許亞婷今(18)日接受NOWnews《今日新聞》專訪時透露,在6月22日,全台店數是131家,也就是說,不到一個月的時間,清玉又拓展了49家店,「我們今年底的目標店數是280家!」

清玉創始人王柄弦當初的創業理念,由於他的阿公是種柳丁的果農,但卻經常遇上滯銷,看著阿公如此辛苦,他決意創業,希望可以幫助阿公,以至於更多的農民。對於開發「翡翠檸檬」,也是眼見果賤傷農,當時檸檬一台斤價格僅4到8塊,有時更是低到只剩下1塊。

而王柄弦在創業初期,也一度面臨倒閉,還被許多人譏為肖仔!因為他堅持用新鮮的水果搭配上等茶,不使用果糖,而用對人體有好處的蔗糖,成本相當高;但並非一開始就有人捧場,窮到口袋只剩33元,所幸有太太的全力支持,兩人一同不眠不休調製配方,到處找人試喝,終於打造出目前風靡全台的黃金比例招牌-翡翠檸檬。
(接下一頁)

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