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Jul 17th 2013, 01:28, by j3236494cg

作者j3236494cg (茄子)

看板Food

標題[食記] 花蓮鳳林 月廬梅子雞

時間Wed Jul 17 01:28:16 2013

餐廳名稱：月廬 消費時間：2013.06 地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號 電話：03-8762206 營業時間：11:00~14:30 17:00~21:00 每人平均價位：$250~$350 可否刷卡：否 有無包廂：不清楚 推薦菜色：炭烤梅子桶雞.梅拌野蕨 官網：http://moonhouse.cm-media.com.tw/ --- 圖文網誌：http://j3236494cg.pixnet.net/blog/post/145815245 --- 今年夏天，花蓮光復有著熱鬧的熱氣球活動 而月廬就是安排路程中間的休息+用餐地點 http://j3236494cg.pixnet.net/album/photo/87213302 雖然在深山秘境之中，但月廬的名氣卻是很大的 即使已經提早數天前訂位的我們，還是只有下午一點半過後的時段 而且如果沒有事先了解方向或有人帶路，真的不太容易找到位置 http://j3236494cg.pixnet.net/album/photo/87213346 月廬充滿了古色古香的意境，尤其是他的門口非常的有氣氛 更不用說裡面的流水造景更是十分用心 http://j3236494cg.pixnet.net/album/photo/87214968 ＃ 梅拌野蕨 月廬的上菜速度算是十分迅速的，剛點完菜很快就擺滿整桌 首先是這道梅拌野蕨，酸酸甜甜很清爽的味道 野菜脆脆的口感，卻不會讓人感覺纖維太過粗重 很開胃的一道菜 http://j3236494cg.pixnet.net/album/photo/87215090 ＃ 炭烤梅子桶雞（仿土雞） 雞的部分需要提早預約 蠻大一隻的，每隻足夠讓四到五個人吃得很滿足 店家會提供厚手套跟透明塑膠手套，需要自己把雞扒開處理 其實分好的雞不太好看，想看成果的可以到相簿詳閱XD 雞肉吃起來蠻鮮嫩的，看似油膩但卻因為大部分的油都流入湯汁 所以吃起來不會太過，湯汁充滿了梅子的酸甜與雞肉的鮮甜 鹹鹹甜甜的味道，光是雞就可以讓人吃下好幾碗白飯 http://j3236494cg.pixnet.net/album/photo/87215038 ＃ 梅汁山苦瓜 小時候對於苦瓜的重創太深，直到現在除了鹹蛋苦瓜外 幾乎不會碰觸其他苦瓜料理 月廬的梅汁山苦瓜卻帶給我很大的改觀 入口時山苦瓜清脆的口感，搭配酸甜的梅汁 山苦瓜的苦味多被帶走，只剩濃濃的梅香 http://j3236494cg.pixnet.net/album/photo/87215220 ＃ 客家鹹豬肉 山豬肉給的厚實，不會太肥造成過膩，也不會太瘦過柴 搭配醬汁入口十分美味 --- 直連相簿（13張）：http://j3236494cg.pixnet.net/album/set/3741564 Pic. by ASUS Padfone ---- 到月廬的路大致分為兩條，一條由鳳林國小附近進入 另外一條由台九線鳳北加油站（台塑）對面進入 跨越平交道後來到產業道路，就會有明顯的指標到達月廬 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.142.43.252

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