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Jul 13th 2013, 14:37, by lovemimi

作者lovemimi (el amor號：)

看板Food

標題[食記] 美國 加州 金色沙灘與啤酒薯條

時間Sat Jul 13 14:37:20 2013

餐廳名稱：Brix 消費時間：2013年/05月 地址：16635 Pacific Coast Hwy, Sunset Beach, CA 90742 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：Garlic Fries, Samplers of Beer 來到這裡，食記也會變遊記 http://tayuandmimi.blogspot.com/2013/06/beach-bar.html ＝＝＝＝＝＝＝＝文字節錄＝＝＝＝＝＝＝＝ 某種程度上來說，整個南加州像是一座濱海遊樂園， 越靠近洛杉磯就越多人等著排隊進場，海灘也越商業化， 加州有海的地方就有高級住宅區，濱海別墅是另一種讓人 嘆為觀止的景點，裡頭很有可能就住著某位NBA球星或是 好萊塢名人，也因為這樣，附近的餐廳總是臥虎藏龍， 美饌珍饈隱身在晴空下，藍洋邊，不起眼小屋內。 Brix是雜誌海灘酒吧評比的常客， 可愛的迷你啤酒由左至右，顏色由深至淺分別是： "Ballast Point Sea Monster" "Tenaya Creek Calico Brown" "Left Coast Una Mos" "Paulaner Hef" 這邊的三明治餐點很有名，可能跟老闆是從紐約搬過來 的有點關係，紐約客對三明治的挑剔眾所皆知，所以 Brix的三明治的確排得進我目前在美國吃過的好吃三明治前五名。 週末早午餐菜單上有紐約客系列"A Taste of New York"， 我們點了其中的Breakfast Fuhgeddaboudit， 烤得酥軟的裸麥雜糧麵包，夾著溼潤滑嫩的炒蛋、 經典紐約口味的煙燻牛肉(pastrami)、預熱融化的 瑞士起司緩緩沿著炒蛋縫隙流下，加上店家特調醬汁， 我覺得比傳統肉量多到驚人的pastrami sandwich更好吃， 比起紐約知名的KATZ'S也有過之而無不及！！ 炸酸黃瓜名字很有趣，Trigger Fingers，口味不錯， 稍微安慰我對德州Pluckers（http://ppt.cc/tszW）的日思夜想， 但是Pluckers還是技高一籌！！！！！！ 至於Chili's的炸酸黃瓜片根本被比到天邊去了， 外皮不酥，酸黃瓜不多汁，因為切片而流失掉酸嗆的滋味， 顯得炸皮容易生膩，不推薦給大家。 本來我們的comfort food只打算點到這裡為止，畢竟等下還要 去旁邊的沙灘走走，吃得肚子鼓鼓的也是會不好意思， 但是服務生實在心機太重了，上別桌菜時不斷經過我們的座位， 薯條加上大蒜的香氣簡直香到衝破屋頂！！！！！！ 就這樣飄香兩次之後...... 我們就舉手投降 〒_〒 加點了「妳剛剛經過手上端的是什麼？」 就是這道，Garlic Fries， 讓人心甘情願墮落的蒜香薯條，外酥內軟的薯條炸得裡層燙口， 撒上特殊處理過的墨西哥辣椒末，辛香提味卻不顯辣， 放上幾片蒜味奶油，奶油遇熱融化，散發出濃濃蒜香， 搭配美國人很愛拿來萬用的店家自製農場沙拉醬， 是讓人難以忘懷的簡單美味！！ Brix酒藏豐富，網誌圖片這道酒牆只是其中一面， 另外還有4、5個大冰箱冰鎮藏酒，也難怪評選海邊酒吧， 這裡總是榜上有名，不過我們待會還要開車， 開車不喝酒， 只好下次另外有司機的時候再來試試～ 雖然店裡頭看不到海景，但是步行5～10分鐘就能看到 這樣讓人心跳漏半拍的湛藍海景， 催促著腳步踏上炙熱的金色沙灘， 往閃閃發光的海岸線奔去！！ Sunset Beach非常的長，根本跟Long Beach相去不遠， 有著永無止盡的沙灘，稀疏了遊客密度， 仿佛是個在地人的秘密基地， 隨便一條小巷都能進到這片秘境， 好好享受加州假期。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 70.181.122.237

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