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Jul 7th 2013, 11:09, by tsuyoshirei

作者tsuyoshirei (ridiculous)

看板Food

標題[食記] 台北 烏龍麵吃沒完-稻禾烏龍(附古奈屋圖

時間Sun Jul 7 11:09:35 2013

餐廳名稱：稻禾烏龍麵 消費時間：2013年/6月 地址：台北市中山北路二段16巷21號1樓(捷運中山站2號出口) 電話：02 2536 2828 營業時間：11 : 30 am - 9 : 00 pm 每人平均價位：150-250(小菜無限上綱的話...) 有無包廂：無 推薦菜色：咖哩烏龍 圖文版:http://ppt.cc/t0YS ---------------------- 純文字分隔線 ------------------------------------ 首先是我最近吃了突然崛起的烏龍麵姊妹店-------穗科與稻禾， 整體來說，就是中規中局、小家碧玉又十分耐吃 （憑什麼食記開始第二行就可以進入結論句？） 穗科算是素菜店，主要以湯頭跟手工烏龍麵取勝， 因此我這個肉食人有權利不放他門家照片以明志.... 而稻禾就是一般烏龍麵店，採完全自助點餐， 從拿餐碗->炸物區->日式漬物->點麵取麵一條產線， 這樣標準自動化流程很有那種日本上班族中午打食小店的味道， 不討厭但卻少了點人味。 咖哩拌麵，NT.130，微辛 這算是店內招牌吧，很多食記都有指名這位小姐呦（?） 基本上這個集團就是麵都一起煮，一起起鍋， 你到了窗口點麵後，再依照你的口味來加湯或加醬。 這份拌麵份量目測大概150g左右，憑良心說就是很少， 自認食量中上之人若不想苛待自己不妨就加30元加麵吧。 咖哩醬口感適中，因為太濃稠不如配飯，太稀就是咖哩湯麵惹。 而味道蠻溫醇，跟古奈屋比起來偏甜（是相較，不是真的很甜）， 沒有太重的辛香料，是較大眾化的口味。 配上集團自豪的手工烏龍麵，很Q很滑順，口感與醬的契合度十分嘟嘟好溜。 柴魚上湯烏龍麵，NT.100，加溫泉蛋 NT.20 尬友點的上湯烏龍麵，看起來十分樸素，但湯頭清爽，適合喜歡單吃烏龍麵口感的捧油 （喔對了稻禾的蔥跟麵衣都是可以自己加的，所以我與尬友也不客氣的狂加） 必點日式炸雞串，NT.60元 cp值十分不錯的一品，雖然麵衣有點厚，不過沒有很吸油， 也很有脆度，咬下去還有點肉汁真不賴 怎麼拍都晃的梅漬蕃茄，NT.55 事前有看到某些食客表示這品很酸，加上自己不是個嗜酸之人， 所以本來是一點興趣也沒有。 但尬友一吃驚豔不已連忙推薦，我不好意思說不要只好吃了...（到底誰逼你） 結果出乎意料的非常好味!因為梅子搭配番茄反而回甘，酸酸甜甜真的很消暑！ 因為前面已經作了結論，這邊就不再多贅言... 就以一張中山店店內的好吃鐘來個完美的ending! 因為前面有提到古奈屋，所以這邊也放上今年3月吃的幾張照片為證。 一樣是跟尬友一起來覓食(我們兩個在工作前到底過著多令人髮指的奢侈生活!!!) 這家是他的私房推廌，可是日本連鎖店來的呢~ 以前是叫巢鴨古奈屋，不過據說因為會有客人一直問巢鴨是哪來的品種， 所以現在已改名為東京古奈屋，請客人不要再問了呦(這我自己加的啦) >>>>這裡就是巢鴨(不重要) (上湯烏龍麵)雞唐揚烏龍，NT 240 湯頭清澈口味爽口，有點紅棗香 麵條我覺得偏軟，細一點，不在我追求的那種嚼勁之路上， 不過很滑順，也是烏龍麵界的中上之選呦(是說我憑什麼說這種自恃為美食家之發言) 吃到最後一顆的雞唐揚，其實麵衣真的很脆笛酥， 讓我一口接一口，來不及搶救拍照就變這樣了。 星期二的特惠午餐，咖哩豬排烏龍麵，NT.270 (週間午餐套餐可來這兒瞧瞧) 古奈屋最自豪的咖哩烏龍，以22種水果+辛香料熬煮，再加上牛奶調合而成 (難怪這麼濃醇香~我家也有養一隻咖哩牛~~~) 不過因為真的太有南洋風情，不能吃辣的尬友吃得滿頭大汗... 對她來說也有點太濃稠了，比較適合店家附贈的發芽玄米飯。 所以她最後也直接打包飯跟剩下的咖哩醬回家送作堆， 畢竟結婚還是要選一個最適合一起過下半輩子的人選好嗎。 以上，因為工作前的事就譬如昨日死，所以印象也有點模糊了... 不過咖裡真的很香，有機會還是會想再去吃看看的啦~ (應該沒有不小心寫成滅火文吧顆) 店家資訊(東京古奈屋) 地址：臺北市敦化北路四巷60號（南京東路捷運站旁） 電話：02-27513568 營業時間：11 : 30 am - 9 : 30 pm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 182.234.130.253

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