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Jul 2nd 2013, 19:50, by larle

作者larle (疲累)

站內Food

標題[食記] 嘉義．溪興街無名台式小吃店

時間Tue Jul 2 19:50:13 2013

餐廳名稱：無店名 消費時間：2013年/6月 地址：嘉義市溪興街183號 營業時間：早上～？ 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/65540885 若非熱心的Sony5555板友推薦，多半不會到溪興街來尋覓早餐。據 說在溪興街的早晨有美味的米糕和蛋餅，之前因路不熟撲空了一次，這 次做足功課再出發，終於找到傳說中的小攤。 　　這家店屬台式早點類型，主賣湯品、炒麵、米糕、碗粿等，早餐時 段人潮幾乎沒間斷過，看來可能是在地人的老店。 米糕　20元　排骨酥湯　25元 　　這裡的米糕屬筒仔米糕。米飯口感不軟爛，和多數店家相異，喜好 度看個人，自己比較愛好這種不過溼軟的類型。醬料部份比較簡單，是 帶微鹹的油膏，建議自行斟酌桌上的辣醬和蒜泥。頂端肉燥肥瘦相兼， 調味不如視覺上的明顯，然特別處在於蝦米放得重，因此每口肉燥都能 體會到蝦米香氣，這在筒仔米糕裡倒算少見。 　　排骨酥湯滋味稍淡，但還可接受。排骨酥個大骨少挺好，不過沒有 特別醃製入味。 　　整體感想，若居於鄰近，這家早餐店味道不錯且價格平實，應是會 想常訪店家。然如是為求美味迢迢而來，倒是無須如此刻意。 延伸閱讀： 嘉義．華南碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/62357917 嘉義．東門碗粿米糕 http://blog.yam.com/larle/article/61948248 嘉義．吳鳳南路無名碗粿/米糕 http://blog.yam.com/larle/article/59671395 嘉義．建成街無名碗粿米糕 http://blog.yam.com/larle/article/59642803 嘉義．北興碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/59566617 嘉義．阿來碗粿（噴水分店） http://blog.yam.com/larle/article/53763071 嘉義．阿水師碗粿/米糕/排骨酥湯 http://blog.yam.com/larle/article/52490444 嘉義．祺記筒仔米糕/碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/51866053 嘉義．民生南路鐵道旁小吃攤 http://blog.yam.com/larle/article/51461491 嘉義．來來筒仔米糕/碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/51091999 嘉義．忠孝路筒仔米糕 http://blog.yam.com/larle/article/49954983 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.21.107

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