作者setsutetsuya (天嵐幻雪)
看板Food
標題[食記] 草津溫泉之夯肉肥滋滋 燒肉店したつづみ
時間Mon Jun 10 16:44:38 2013
餐廳名稱：したつづみ 消費時間：2013年/6月 地址：日本群馬県吾妻郡草津町草津大字草津278-1 電話：0279-88-8484(日本國內) 營業時間：am11:00~pm11:00 每人平均價位：2000日幣 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：午餐豬牛雞三種燒肉定食(三種盛り) 官網：
http://shitatsuzumi.com/index.html 圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/h010121/11583232 在food版的第一篇食記,請各位版友多指教~ 群馬草津溫泉鄉町內的餐廳基本上都是屬於小而美的類型,畢竟溫泉飯店基本上都會 附早晚餐,所以沒什麼大型的聚餐場所,其中燒肉店したつづみ算是規模比較大的店了, 店家本身經營肉舖,標榜著一次將整頭牛買下,所以能夠用較實惠的價格提供稀少部位的 優質肉品 採單點式,雖然不像台灣的燒肉店可以吃到飽,不過也因為一分錢一分貨,肉的種類豐富, 品質也不錯,”したつづみ盛り”(4980yen),內有上州和牛跟もち豚的里肌肉,牛肋 肉,櫻姬雞的嫩雞柳,還有一塊約6盎司的上州和牛沙朗牛排,份量足夠三人享用 草津的店家,豬肉都會標榜是もち豚,說是"帶有淡粉紅的色澤,油花均勻口感柔嫩,適合 日本人的食感"(翻譯自草津某旅館內對もち豚的介紹),小弟對豬里肌肉的印象本來都停 留在便當裡面那塊硬得跟橡皮一樣的東西,但這塊豬里肌肉排吃起來口感確實是不錯,牛 勒肉是日本燒肉店的定番,帶有不少油脂,吃起來香噴噴油膩膩,超下飯的= w= 再來是上州牛的沙朗牛排,100公克至少就要1200yen(超市的價錢),超大塊的,烤盤都快 放不下,豪邁的整片下去烤,再用剪刀剪開供眾人享用,柔嫩到剛剛吃過有嚼勁的牛勒肉 後,現在吃這塊入口即化的沙朗,反而感覺肉在嘴巴裡被咀嚼的時間太短,整個超不過癮 的,早知道應該先把它吃掉=w=a 飲料一樣是單點式的,不過午餐時間沙拉吧免費提供,可以盡情享用群馬的新鮮蔬菜,中 午也有提供午餐定食,拉麵,中華料理,石鍋拌飯應有盡有,想一個人吃燒肉的話,個人推 薦有牛勒肉,豬五花,雞柳的三種盛り定食(1500yen) 本文修改自網誌版,去過這家店很多次了,趁這次機會把幾次用餐拍下來的照片整理出來 ,附上用餐心得跟大家分享囉~希望沒有誤踩板龜 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 110.162.150.93
This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html
留言列表
留言列表