Blogtrottr
獨家 - Yahoo!奇摩 搜尋結果
獨家 - Yahoo!奇摩 搜尋結果
〈獨家〉逆向操作！免費蔥餅吸金術　3年展4店
Jun 4th 2013, 10:28

TVBS – 

彰化一家蔥油餅店，每個禮拜六、日，人潮總是大排長龍，但業者標榜的不是賣蔥油餅，而是每人「免費」送一整塊蔥油餅，每年送出10萬片，成本就要120萬元，但這其實是業者逆向操作的經營策略，以試吃吸引民眾上門，除了現場品嚐，大多數的人也會掏錢買，光是賣蔥油餅，一年營收將近2千萬，甚至在3年內，成功拓展出4家店。

現煎蔥抓餅大放送，還不是只給一小口，試味道，而是一人一大片免費拿，民眾聽到好康，全圍了過來。

單間店面不到3分鐘，擠滿40到50個人，大排長龍，這場景每個禮拜六、日，都會在彰化這家蔥抓餅店出現，裡頭設備其實很簡單，3個平底鍋煎蔥抓餅，還有3到4個員工，負責煎、負責講解和銷售，每個六、日，開店營業8個小時，預計要送出600片蔥抓餅，一年下來，光是試吃成本，就要120萬。

記者：「今天帶了幾個人來排隊？」排隊民眾：「4個。」記者：「這樣中午就不用吃了。」排隊民眾：「對啊，吃飽了。」

民眾攜家帶眷吃個飽，完全不用付半毛錢，只是蔥抓餅業者，到底賺的是什麼？原來，業者靠試吃吸引顧客上門，有人覺得合口味就會買，每年銷售量達180萬片，賺進超過2千萬，扣掉水電、店租等人事成本，以及試吃成本，每年獲利還是高達將近2千萬。

蔥抓餅業者：「第一年曾花廣告費300萬，但效果沒有很大，後來改把廣告費，拿來當試吃費用。」

小小一片蔥油餅，竟然能有千萬商機，業者這招逆向操作的做生意方式，不賠錢，反而還賺大錢。

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html
You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 aploks 的頭像
    aploks

    2016 台北日本料理推薦 , 台北日本料理吃到飽 , 台北日本料理名店 , 台北日本料理吃到飽推薦 , 台北日本料理推薦2014

    aploks 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄