作者LeeGiKwang (馬力歐X首爾X釜山)
看板Food
標題[食記] 韓國濟州-豚香氣,大口吃,厚切黑豬肉烤肉
時間Wed May 29 18:36:18 2013
餐廳名稱：豚香氣 消費時間：2013年5月 地址：濟州特別自治道 濟州市 健入洞 1384番地 電話：064-724-0228 營業時間：15:00~2:00 每人平均價位：450元台幣 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：黑豬肉烤肉 官網：
http://blog.naver.com/mejelida ------------ 圖文網誌版：
http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/149116658 ------------ (圖一) 自從上次po了黑豚家的文章之後，有人問我有沒去過黑豬肉一條街？ 是的，我去過，那到底哪裡比較好？就跟問我麥當勞跟肯德基哪間好 一樣，我超難回答的XDDD 所以我就來分享一下我在黑豬肉一條街吃 過的「豚香氣」，其實料理方法上跟調味料都不一樣，所以其實是 無從比較的，我只能說只要是肉我都愛哈哈～ 不過我個人比較喜歡 黑豚家的做法就是了！
交通資訊 要前往黑豬肉一條街或豚香氣，可以搭乘市內公車於「東門圓環」下車， 步行約10分鐘就到囉！ 經過東門圓環A（從濟州機場及市外巴士站來）的公車有： 1, 2, 3, 9, 10, 28, 30, 38, 90, 100, 200 經過東門圓環B（回濟州機場及市外巴士站）的公車有： 1, 2, 3, 9, 10, 28, 30, 38, 90, 100, 200 其中紅色的38, 90, 100, 200是會經過濟州機場的路線，藍色100, 200 則是會經過市外巴士站的路線。 (圖二)
店家資訊 電話：064-724-0228 地址：濟州特別自治道 濟州市 健入洞 1384番地 營業時間：15:00~2:00 官方網站：
http://blog.naver.com/mejelida 價位：黑豬肉一人份 15,000won (NT 405) (圖三) 歡迎光臨黑豬肉一條街！！！ 這裡有好幾間非常著名的黑豬肉烤肉店喔，感覺隨便走進去都不會遇到雷哈哈 (圖四) 這間就是我們今天的目的地，豚香氣，真的遠遠地就可以聞到烤豬肉香了... 我一定不會想住在這附近哈哈 話說這已經是我第二次來了，第一次來是PTT板友推薦的，第二次來是 想回味哈哈，真的太好吃囉！！ (圖五) 餐廳內部相當寬敞明亮，除了桌椅的座位外，也有地暖式的座位供君選擇。 (圖六) 地暖式的座位...盤腿QQ 還有這根白色的是冬天才會使用的火爐，我見識過他的威力，超級強！ (圖七) 稍為簡單介紹一下菜單的部分： 濟州黑豬肉：15,000韓圜/200g 生五花肉：12,000韓圜/200g 生豬脖子肉：11,000韓圜/200g 三層肉：12,000韓圜/200g 豬肩肉：13,000韓圜/200g 今天我們點的是「濟州黑豬肉」3人份！ (圖八) 一開始先上了烤盤，這塊是豬油！！！！！！（好可怕XD） 它是專門用來讓鐵盤上油的，千萬不能吃了它喔哈哈～ (圖九) 小菜們小菜們！ 有：泡菜、醃洋蔥、醃蘿蔔片、橡實凍等～ 右下角這個黃黃的就是「芝麻油醬」， 再次宣傳，我覺得這種醬真的超好吃的哈哈～ (圖十) 接著就開始烤囉！不得不說黑豬肉真的非常厚～ 跟在濟州以外的地方烤三層肉很不一樣，吃起來真的有大口吃肉的爽快感～ 記得可以把蔬菜排列在火比較小地方跟著一起烤喲^^ (圖十一) 最好吃的做法，把荳芽菜以及泡菜放在下游，就是豬油會流經的地方， 經過豬油稍微煎過，荳芽菜及泡菜就會變得超級香！！！！ 雖然大家好像都知道了哈哈哈 但還是提醒一下第一次吃的朋友^^ 當然，還有不能忘了烤三層肉的靈魂「蒜頭」！ 烤好後就可以包著生菜、泡菜、荳芽菜、蒜頭、蔥，一口吃下去真的超滿足啦～ 話說因為黑豬肉比較厚可以烤久一點沒關係， 這樣外皮脆脆，裡面軟軟更好吃喔！^^ (圖十二) 豚香氣的黑豬肉吃起來很像在吃豬排的感覺，因為有厚度，所以咬下去鮮嫩多汁， 不像有些的會比較乾乾柴柴，吃起來還以為在吃玻璃紙，完全就是大推^^ 好了，說一下這種鐵板的是比較一般的三層肉烤法，其實在很多地方都吃得到， 雖然豚香氣當然是超好吃的，但不會比我上次吃到的黑豚家還要驚艷，因為光那 個木炭香就值得了哈哈～ 至於價錢方面，我覺得兩家都相當合理，完全是吃黑豬肉的價位，所以兩家都很 推啦！！大家如果真的嫌黑豚家太遠，來黑豬肉一條街，也不會後悔的～
馬力歐Facebook粉絲專頁，請大家多多按讚支持^^ https://www.facebook.com/MarioInBusan --
■◆◆≡──────────────────────────────────┼ ◆ │ ◆╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*馬力歐的釜山留學粉絲團*~ │ ││ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即時的釜山旅遊資訊^^ │ │╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ◆ ┼───────────────────────────────────≡▼◆ --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.252.81.141
※ 編輯: LeeGiKwang 來自: 1.252.81.141 (05/29 18:37)This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html
留言列表
留言列表