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【大紀元2013年06月03日訊】（大紀元記者何蔚悉尼報導）六月五日是世界環境日。今年世界環境日的主題是：思考-吃-防止浪費。在世界範圍內推動反食物浪費和食品損失。食物浪費已成為越來越嚴重的社會問題，全世界每年浪費的食物約130億噸，澳洲每年浪費的食物是400萬噸，損失價值為80億澳元。澳洲食品浪費問題專家喬恩•迪伊（Jon Dee）就澳洲食物浪費和對環境造成的影響，以及如何防止浪費接受了大紀元時報的採訪。

全球年浪費約40％食物 澳洲浪費80億澳元食物

據聯合國糧食和農業組織（FAO）統計，在世界範圍內，人類丟棄或浪費的食物每年約130億噸。全球每年浪費約40％的食物。從澳洲來看，每年浪費的食物價值為80億澳元，從數量上講，澳洲人每年扔掉的食物是400萬噸。

根據澳洲一項對家用垃圾桶棄物的統計，家用垃圾桶中40％的棄物是食物。平均每個家庭一年浪費的食物以價錢計算的話，是1036澳元。

【大紀元2013年06月02日訊】（大紀元記者江禹嬋台灣台北報導）國民素養，已成為競爭力的基礎，教育部長蔣偉寧2日在提升國民素養專案計畫報告書（初稿）公聽會上表示，競爭力包含人文科學素養、專業能力、多元軟實力，提升素養更是國教成功關鍵。

中央研究院士曾志朗提到，一所國高中辦學績效的唯一條件，通常都用多少人考上明星學校來衡量。不過一個國家的教育是否能成功，端看社會的成就，但在時代變遷快速下，教育現場卻缺乏成就的感覺。

他舉出，吳季剛、李安、吳寶春，在全世界為台灣打拚，卻很少人去問培養他們的學校是哪一所？因此希望透過提升國民素養白皮書來改變現狀，讓升學不再是教育唯一的衡量指標，而是展現全方位能力，幫助社會與全世界接軌，成為促使教育往前走的動力。

蔣偉寧認為，競爭力包含人文科學素養、謀生或專業能力、多元軟實力（如溝通、團隊合作、思辨）3個面向，當學生具有這些競爭力，國家競爭力自然就能提升。他強調，國民素養就是競爭力的基礎，更應具備普遍性、未來性、可調適性、終身學習等特性，因此全面提升國民素養不只是國教成功的關鍵，更是台灣提升競爭力的關鍵。

作者nininic (☠猜☠)

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